Sop Empal Muntilan

Bahan Membuat Sop Empal Muntilan

1. Bacem daging.
2. 1.5 kg daging.
3. 2 lt air.
4. 5 B merah.
5. 2 B putih.
6. 2-3 sdm Gula merah.
7. 2 Kemiri.
8. 1/2 sdt Ketumbar.
9. 2 Daun salam.
10. 2 cm lengkuas keprak.
11. 1 Sereh keprak.
12. 1 cm Jahe.
13. 1-2 sdt Garam.
14. 1 sdm Kaldu sapi.
15. Bahan sop.
16. 2 lt Kaldu sapi.
17. 1 wortel.
18. 1 daun bawang.
19. 1 seledri.
20. 1 cm Kayu manis.
21. 2 Cengkeh.
22. 1/4 Pala.
23. 3 siung B putih keprak dan goreng dengan kulit.
24. 1 sdt Kaldu sapi.
25. 1-2 sdt garam.
26. 1/8 sdt lada putih.
27. 1 sdt gula.
28. Bahan lain.
29. Bihun beras.
30. iris Seledri dan daun bawang.
31. Bawang goreng.
32. Kol rebus.

Langkah Memasak Sop Empal Muntilan

1. Rebus daging dengan 3 lt air hingga daging setengah matang. Angkat daging. Sisihkan 2 lt air kaldu..
2. Untuk Kaldu. Panaskan kaldu. Tambahkan 2 cengkeh, sedikit pala, kayu manis, daun bawang dan seledri serta bawang putih dgn kulit yang sudah digoreng. Masak dengan api kecil. Bumbui dengan garam, lada, gula dan kaldu. Lalu saring..
3. Ulek/tumbuk cabe dengan garam..
4. Bacem daging. Haluskan bumbu bacem. Tambahkan air, sereh. Daun salam, gula merah.. Lalu masukan daging sapi yg setengah matang.biarkan mendidih. Bumbui dengan garam.lada. koreksi rasa lalu masak hingga lembut. Saya masak selama 4-6 jam dgn slow cook. Angkat. Tiriskan. Lalu goreng asal hanya utk warna. Lalu di Suwir suwir..
5. Hidangkan dengan kol. Wortel, Bihun. Kuah. Taburan daun seledri dan bawang goreng. Sajikan dengan nasi yg dicampur ataupun terpisah..

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Rahasia Membuat Shabu Seafood Kuah Tom Yam Instant Ala Raacha Pasti Enak Yang Gurih

Resep Tempe Tahu Bacem Yang Gurih

Cara Membuat Roti Goreng Isi Kacang Hijau Yang Lezat

Rahasia Membuat Roti Goreng Yang Nikmat

Resep Kopi Janji Jiwa Home Made Yang Gurih

Resep Wajik Gula Aren Yang Gurih

Resep Strawmint Squash Yang Renyah

Resep Chicken Cordon Bleu Ala Solaria Yang Lezat

Resep Tahu Tempe Bacem Yang Gurih

Resep Purple Grape Squash Yang Gurih

Resep Nutrisari Orange Squash Yang Gurih

Cara Membuat Agar Puding Bunga Enak Dan Simpel Yang Enak

Resep Menu Defisit Kalori 5 Chicken Salad Yang Lezat

Rahasia Membuat Chocolate Mousse Simple No Baked Yang Lezat

Resep Wajik Yang Enak

Rahasia Membuat Fruity Squash Yang Renyah

Resep Serum Regal Ala2 Kopi Kenangan And Amp Janji Jiwa Yang Enak

Rahasia Memasak Udang Crispy Cabe Garam Yang Enak

Resep Tips Menyimpan Cabe Rawit Agar Tahan Lama Yang Lezat

Resep Botok Udang Teri Kelapa Yang Lezat

Rahasia Membuat Donat Kentang Sederhana Anti Gagal Yang Enak

Resep Udang Goreng Tepung 180 Yang Nikmat

Resep Ayam Geprek Sambal Bawang Yang Nikmat

Resep Timun Suri Lime Squash Bikinramadanberkesan Yang Lezat

Resep Nasi Goreng Shirataki Pete Kw Rica Rica Debm Yang Gurih