Wajik Bahan bahan Resep Wajik Ketan Manis Gula Merah. Wajik ketan merupakan camilan manis yang sering disajikan di acara hajatan. Salah satu kuliner khas Nusantara yang cukup populer di kalangan masyarakat Jawa adalah wajik.

Bahan Membuat Wajik

400 gr ketan.
200 gr gula merah.
50 gr gula pasir.
50 ml air.
400 ml santan (65 ml santan kara + air).
2 lmbr pandan.
Sejumput garam.

Langkah Memasak Wajik

Cuci bersih ketan lalu rendam kurang lebih 1 jam.
Rebus gula merah, gula pasir, 1 lmbr daun pandan dengan air hingga mendidih dan agak mengental, sisihkan..
Masak ketan bersama santan, garam, daun pandan hingga matang..
Lalu salin ke panci dandang dan kukus kurleb 15 mnt..
Salin adonan ke dalam wajan yang berisi larutan gula, masak dengan api kecil, aduk rata hingga adonan menyatu dan padat..
Kemudian salin dan cetak adonan ke loyang yang dialasi daun pisang dan sudah diolesi minyak sambil ditekan²..
Padatkan dan setelah dingin baru dipotong²..
😀 Selamat Mencoba 😀.

Wajik has a cultural significance within Javanese culture , as it often form an essential part in Javanese selamatan ceremony. "Wajik - Sticky Rice in Palm Sugar and Pandan Leaves". Wajik on WN Network delivers the latest Videos and Editable pages for News & Events, including Entertainment, Music, Sports, Science and more, Sign up and share your playlists. Profile Navigation. wajik. wajik (plural, first-person possessive wajikku, second-person possessive wajikmu, third-person possessive wajiknya). (card games) diamond. Indonesian and Malaysian diamond-shaped traditional snack. Download royalty-free Wajik on wood background.

Get Latest Recipe : HOME