Jalangkote khas makassar atau pastel khas makassar Jawabannya adalah jalangkote yang super lezat dari Makassar. Camilan khas Makassar ini cocok untuk teman minum teh pada sore hari. JAKARTA, KOMPAS.com - Jalangkote adalah camilan khas Sulawesi.

Bahan Membuat Jalangkote khas makassar atau pastel khas makassar

untuk kulitnya:.
500 gram tepung terigu.
3 sdm margarin d lelehkan.
secukupnya air.
garam.
untuk isinya:.
4 siung bawang merah.
4 siung bawang putih.
200 gram kentang.
1 buah wortel.
200 gram daging ayam filet.
secukupnya laksa.
4 butir telur.
secukupnya garam.
secukupnya merica bubuk.
secukupnya penyedap rasa.
secukupnya minyak untuk menumis.
secukupnya saos tiram,.
secukupnya kecap manis,.
secukupnya kecap asin.
saos cuka:.
4 siung bawang putih.
15 biji cabe rawit.
1 sdm cuka.
air.
secukupnya garam dan gula.

Langkah Memasak Jalangkote khas makassar atau pastel khas makassar

Campur bahan kulit uleni sampe benar2 kalis.
Tumis bawang merah dan bawang putih sampe harum masukan kentang yg sdh d potong dadu, wortel, daging ayam tambahkan sedikit air tambah garam, merica dan penyedap rasa koreksi rasa ya..klu sdh d rasa pas tambahkan saos tiram, kecap manis, kecap asin masak hingga matang tambahkan laksa yg sdh d redam air panas.
Pipihkan kulit jalangkote dengan rollpin sy ga punya jadi pake botol deh...
Taruh di tengah isian tambahkan telur yg sdh d rebus lipat dan rekatkan ujungnya dan plintir2 lakukan sampe habis.
Goreng sampe berwarna coklat keemasan.
Saos cuka: rebus cabe dan bawang putih dan ulek kasar tambahkan sisa air rebusan tadi garam, gula dan tambahkan cuka koreksi rasa.
Sajikan jalangkote dan saos cuka...nyam...nyam....

Blogger bugis - Orang Makassar pasti mengenal makanan yang satu ini Pastel atau orang makassar meyebutnya Jalangkote, Jalang kote' sering dijajakan penjaja keliling. Jalangkote adalah makanan khas Makassar yang mempunyai bentuk mirip dengan kue pastel. Buroncong atau baroncong adalah panganan sejenis kue khas kota Makassar yang terbuat dari campuran tepung terigu, kelapa parut, santan, gula pasir, dan garam. Yuk, intip resep jalangkote khas Makassar yang enak dan renyah dari Popmama.com Di mana kulit pastel lebih tebal dibandingkan dengan jalangkote, sehingga tekstur kulit dari jalangkote cukup garing atau crispy. Di sisi lain jika pada umumnya pastel berisi bihun dengan wortel, sedangkan.

Get Latest Recipe : HOME