Wajik Gula Aren

Bahan Membuat Wajik Gula Aren

1. 500 gram beras ketan.
2. 200 ml santan kental(untuk tanak dengan ketan).
3. 300 ml santan (untuk masak dengan gula merah).
4. 325 gram gula aren.
5. 5 sdm gula pasir.
6. 5 lembar daun pandan.
7. 1 sdt garam.

Langkah Memasak Wajik Gula Aren

1. Rendam ketan minimal 3 sampai 4 jam. Kemudian cuci bersih tiriskan..
2. Sambil Panaskan kukusan, masak santan 200 ml tambahkan 1 lembar daun pandan Dan garam.masak sampai mendidih, masukan ketan Aduk sampai santan menyusut/ kering. Pindahkan ke kukusan. Saya kukus 25 menit..
3. Sisir gula merah.masak lagi santan 300 ml masukan gula aren Dan gula pasir serta 2 lembar daun pandan. Masak sampai gula aren Dan gula pasir larut. Kemudian angkat Dan saring..
4. Masak kembali santan Dan gula aren yg sudah di saring. Tambahkan 2 lembar daun pandan.masak sampai mengental. Kurang lebih 10 menit..
5. Setelah mengental masukan ketan Aduk terus sampai kering..pakai Api sedang Saja. Jika sudah kering angkat masukan ke loyang yg sudah di alas daun pisang..
6. Tekan atasnya dengan spatula biar padat. Kemudian tutup dengan Kain bersih sekitar 4 jam..
7. Setelah dingin keluarkan dari loyang. Potong2.
8. Jika suka wajiknya lebih lembut tambahkan santan lagi..

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Cara Membuat Talam Srikaya Pandan Yang Lezat

Rahasia Membuat Low Cal Diet Salad Yang Gurih

Resep Kuping Gajah Eggless Yang Gurih

Cara Membuat Kuping Gajah Yang Gurih

Resep Tumis Kecap Ati Ampela Yang Enak

Cara Memasak Sate Kerang Yang Lezat

Rahasia Memasak Cireng Bumbu Rujak Ulala Yang Lezat

Resep Bakso Babi Goreng Yang Lezat

Resep Salmon Steak With Shoyu Garlic Sauce Flavor Yang Gurih

Resep Kuping Gajah Yang Renyah

Rahasia Membuat Sate Kerang Dan Telur Puyuh Yang Lezat

Rahasia Memasak Bakso Babi With Cheese Yang Lezat

Resep Kuping Gajah Yang Renyah

Resep Ayam Garang Asam Khas Sepuh Gembol Yang Nikmat

Rahasia Membuat Kuping Gajah Renyah Yang Gurih

Rahasia Memasak Salmon Steak With Tomato And Amp Olive Yang Renyah

Resep Cupcakes Kukus Karakter Buah Yang Renyah

Resep Kari Daging Sapi Yang Renyah

Resep Selai Srikaya Yang Renyah

Cara Membuat Bakso Babi Goreng Yang Lezat

Resep Kuping Gajah Kupingan Yang Gurih

Rahasia Memasak Tape Ketan Pandan Yang Nikmat

Cara Memasak Botok Tahu Tempe Udang Yang Enak

Resep Sengkulun Ketan Yang Enak

Resep Steak Salmon Ala Rumahan Yang Enak