🍢 Sate Kambing sambal Kecap

Bahan Membuat 🍢 Sate Kambing sambal Kecap

1. 1 bagian paha Kambing.ambil bagian dagingnya dan cuci bersih.
2. Tusuk Sate secukupnya.
3. Arang untuk bakar sate.
4. BUMBU UNTUK RESAPAN DAGING :.
5. 5 siung bawang putih.
6. 2 ruas Lengkuas,geprek.
7. 1 bks Ladaku.
8. 1/2 bagian Gula merah (dr 1 buah gula),haluskan.
9. 2-3 sdm Margarin (saya blueband).
10. 1 sdm Garam.
11. 1 bks Bumbu penyedap Rasa Sapi.
12. 70 ml kecap (saya cap Bango) atau ½ botol uk 135ml.
13. BAHAN OLESAN :.
14. 3 siung bawang putih.
15. 1 bungkus ladaku.
16. 1/2 bagian gula merah (sisanya).
17. 3 sdm Margarin.
18. 5 sdm minyak sisa menggoreng bawang merah (jika ada).
19. 1/2 bagian kecap (sisanya).
20. 1/2 bagian Gula merah,haluskan.
21. 1 bks bumbu penyedap rasa sapi.

Langkah Memasak 🍢 Sate Kambing sambal Kecap

1. Potong kecil2 daging kambing yang sudah dicuci bersih. Campur rata dengan bahan resapan.diamkan kurang lebih selama 10 menit hingga bumbu meresap.Sisihkan.
2. Sambil menunggu bumbu meresap,siapkan bahan Olesan.
3. Campur rata semua bahan olesan. Test rasa (takaran bisa ditambah dan boleh dikurangi,sesuai selera saja yaa...).Sisihkan.Maaf bundaa...bumbu oles lupa tidak ke fhoto hehee....
4. Setelah bumbu pada daging meresap, tusuk2 daging menggunakan tusuk sate.Alhamdulillaah....1 bagian paha bisa jadi 60-65 tusukan yaah bunda....lumayan banyak.sisihkan.
5. Siapkan Arang dan bakar hingga menjadi bara....saya selalu setia kalo bakar2 pakainya arang....karena aromanya lebih wangi dan berasa nyatenya hihi....
6. Jika bara sudah siap...Satee juga siapp dibakarrr....
7. Bakar sate hingga setengah matang sambil dibolak balik yaa bunda.....
8. Kalo sudah setengah matang....beri bahan olesan sampai merata,bakar lagi satenya.Waaah asapnya ngepul dan wangiii.....
9. Bakar sate selama 5 menit atau hingga matang sesuai selera. Lakukan hal yang sama hingga bahan sate habis.
10. Sajikan Sate dengan ditaburi bawang goreng dan hidangkan bersama dengan sambal kecap dan SOP (tulang)Rempah Indonesia.
11. Alhamdulillaah...sate dah jadi bunda....siap untuk menjadi pilihan menu makan siang ataupun malam penuh kehangatan bersama keluarga dan siap dihantar juga untuk tetangga2 heehe....
12. Resep Sambal kecap juga sudah pernah saya posting yaa bunda...ada pada Resep Ayam Bakar Ekonomis sambal kecap.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Sop Kambing Kuah Bening Yang Renyah

Resep Iga Babat Gongso Simpel Yang Gurih

Rahasia Memasak Tengkleng Ayam Pedas Khas Solo Yang Nikmat

Cara Membuat Ati Babat Gongso Yang Gurih

Resep Singkong Thai Yang Nikmat

Rahasia Memasak 50 Bihun Kari Saus Pad Thai Yang Lezat

Resep Babat Gongso Yang Lezat

Cara Memasak Kroket Mie Yang Renyah

Resep Pad Thai Yang Enak

Resep Kroket Kentang Yang Nikmat

Resep Pad Thai Yang Nikmat

Resep Timus Mini Super Simple Yang Gurih

Resep Gulai Ayam Telur Yang Nikmat

Rahasia Memasak Silky Puding Puyo Cokelat Yang Enak

Resep Barongko Yang Renyah

Rahasia Membuat Sop Kambing Kuah Bening Yang Renyah

Resep Babat Gongso Yang Nikmat

Resep Pudot Puding Sedot Yang Renyah

Rahasia Membuat Gulai Ayam Paha Yang Lezat

Resep Nasi Tutug Oncom Yang Gurih

Rahasia Membuat Pad Thai Yang Enak

Resep Brownies Red Velvet Double Cheese Yang Lezat

Rahasia Membuat Barongko Pisang Kepok Yang Renyah

Cara Membuat Tengkleng Kambing Khas Solo Yang Gurih

Resep Tengkleng Rica Kambing Ala Pak Manto Solo Yang Gurih