Sop kambing kuah bening Langsung saja, berikut resep sop iga daging sapi atau kambing dilansir dari Sajian Sedap dalam artikel Resep Sop Iga Kambing Enak, Pilihan Menu Idul Adha yang Juara Rasanya Namun, bagi anda yang tidak suka dengan kuah kekuningan, anda bisa membuat sup kambing kuah bening. Berikut resep dan cara membuat sop daging kuah bening yang bisa anda coba di rumah. Bagi yang penasaran, bisa mencoba salah satu dari resep sop kambing gurih berikut.

Bahan Membuat Sop kambing kuah bening

1 kg daging kambing + tulang kambing.
2 buah wortel,potong sesuai selera.
2 buah kentang,potong sesuai selera.
2 batang daun bawang,potong 1 cm.
2 batang seledri,potong kasar.
2 buah tomat (saya ngga pake).
2 liter air.
Secukupnya garam,gula dan royco sapi.
Bumbu cemplung:.
4 batang sereh,geprek.
1 ruas jahe,geprek.
2 lembar daun jeruk.
2 lembar daun salam.
5 butir kapulaga.
5 buah cengkeh.
2 buah pekak.
Bumbu tumis:.
6 siung bawang putih,haluskan.
5 butir bawang merah,haluskan.
1 sdt merica bubuk.
1 buah bawang bombay,iris memanjang.
3 sdm minyak goreng.
Pelengkap:.
Bawang goreng.
Jeruk nipis.
Sambal (saya ngga pake).

Langkah Memasak Sop kambing kuah bening

Rebus daging dan tulang kambing dengan air secukupnya sampe keluar lemak2.matikan kompor lalu bilas di air mengalir hingga bersih.
Didihkan 2 liter air.masukan bumbu cemplung dan daging + tulang kambing.masak sampe empuk.
Masukan wortel dan kentang.masak hingga empuk.
Masak bumbu tumis hingga harum.
Masukan bumbu tumis ke panci rebusan.masukan juga daun bawang,garam,gula dan royco.test rasa lalu angkat.
Sajikan dengan taburan bawang goreng dan jeruk nipis.

Nah, agar anda bisa membuatnya sendiri dirumah. Resep Daging Sapi dan Kambing: Sop Iga Sapi Kuah Bening yang Bikin Ngiler Simak resep sop iga kuah bening dengan cita rasa juara cocok untuk disantap bersama keluarga. Bisa pakai daging sapi atau daging kambing. Daging sapi kurban yang masih ada di kulkas bisa dimanfaatkan untuk membuat sop sapi yang gurih dan lezat. Sop daging sapi kuah bening ini juga bisa membantu menghilangkan rasa eneg akibat.

Get Latest Recipe : HOME