Empal Panci (Empal Gentong) - kegembiraan dan juga afinitas keluarga bisa didapat oleh teknik mudah. Salah satunya merupakan memasak serta mempersembahkan makanan untuk keluarga. menjadi bunda rumah tangga jelasnya tak berharap melengahkan saat makan bersama enggak? Masakan juga mampu sebagai kunci keluarga baik ya, meluap yang merasa susah hati rumah karena masakannya sudah didapati di kawasan lain. Nah bakal anda yang senang masak serta mau tak hendak mesti mengadakan masakan bakal keluarga, mestinya anda pun tak mau apabila masakan yang disajikan itu-itu saja bukan? anda sanggup memasak atas varian baru dan juga sederhana. pasalnya waktu ini ini kalian mampu atas mudah mendapatkan resep masakan tanpa mesti bersusah payah.

Bunda bisa membuat Empal Panci (Empal Gentong) menggunakan 21 bahan dan 12 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Empal Panci (Empal Gentong)

Siapkan 1/4 kg daging sapi.
Siapkan secukupnya Jerohan sapi.
Anda butuh 5 siung Bawang putih.
Siapkan 9 siung Bawang merah.
Siapkan Daun serai.
Bunda butuh Kunyit.
Siapkan Kapulaga.
Anda butuh Kemiri.
Anda butuh Kayu manis.
Siapkan Cengkeh.
Anda butuh Merica.
Anda butuh Jinten.
Bunda butuh Santan/kara.
Siapkan Daun seledri.
Siapkan Jeruk pecel/nipis.
Bunda butuh secukupnya Gula pasir.
Anda butuh secukupnya Garam.
Kamu butuh Penyedap rasa (Royco dsb).
Anda butuh Bahan Sambal.
Siapkan sesuai selera Cabe rawit.
Siapkan Garam.

Cara membuat Empal Panci (Empal Gentong)

Siapkan daging sapi dan kaldunya. Cuci bersih daging sapi, kemudian rebus. Rebusan air pertama dibuang untuk membersihkan daging dan jerohan dari darah atau kotoran lainnya. Kemudian rebus kembali dgn air untuk mendapatkan kaldu sapinya. Setelah dirasa daging mulai empuk, matikan kompor dan diamkan..
Siapkan bumbu. Sangrai beberapa bahan: kapulaga, cengkeh, kayumanis, jinten..
Haluskan bumbu sangrai tersebut..
Haluskan bumbu lainnya..
Siapkan sedikit minyak. Kemudian tumis bumbu halus. Pertama masukkan bawang putih yg sudah dihaluskan, tunggu sebentar sampai warna kekuning-kuningan, masukkan bawang merah yg sudah dihaluskan, bumbu sangrai yg sudah dihaluskan, dan masukkan semua bahan lainnya seperti jahe, kunyit dsb yg sudah dihaluskan. Untuk kunyit, sebelumnya dibakar terlebih dahulu dan gunakan sesuai selera anda. Tumis sampai matang..
Panaskan air dan kaldu sapi yg sudah disiapkan sebelumnya di panci. Tunggu sampai mendidih..
Masukkan semua bumbu halus yg sudah ditumis ke panci tersebut, termasuk semua daun..
Masukkan daging sapi yg sudah dipotong dadu beserta jerohan sesuai selera..
Tambahkan santan sesuai selera. Masukkan garap, penyedap rasa dan sedikit gula pasir sesuai selera..
Tunggu sampai mendidih. Bisa ditambahkan 2-3 potongan kecil tomat segar dan irisan daun seledri untuk memberi bau segar..
Siapkan potongan daun seledri, tomat segar utk dihidangkan, sehingga ketika empal yg mendidih diletakkan di mangkok, dapat ditambah potongan tomat dan seledri, kucuran/perasan jeruk nipis dan taburan bawang goreng. Santap dengan lontong. Dan jangan lupa empingnya. Boleh juga kerupuk...
Untuk menu sambal pendamping, cukup cabe rawit direbus kemudian diuleg/dihaluskan dan ditambahkan garam sesuai selera. Selesai. Selamat mencoba.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Hari ini

demikian informasi yang mampu kita bagikan tentang Resep Masakan modern pada kesempatan kali ini. semoga sama terlihatnya resep ini anda mampu berupaya dan juga menciptakan masakan ini bersama-sama oleh keluarga anda. dapat kasih. - Gampang sekali kan membuat Empal Panci (Empal Gentong) ini? Selamat mencoba.