Ikan asin peda merah Peda adalah salah satu jenis dari ikanasin. Umumya, peda bentuknya tidak terlalu besar. Namun, dibeberapa wilayah yang menjual ikan ini juga meneysuaikan bentunya.

Bahan Membuat Ikan asin peda merah

You need 2 ekor of ikan asin peda merah.
It's 150 gr of kelapa parut.
Prepare 3 btr of kemiri.
You need 1 ruas of jahe.
Prepare 50 gr of bawang putih.
You need 50 gr of bawang merah.
Prepare 50 gr of cabe rawit.
You need 50 gr of cabe keriting.
Prepare 4 of cabe merah besar.
It's 1 buah of tomat.
You need 1/4 sdt of garam.
You need 1 sdt of penyedap.
Prepare 1 sdm of gula pasir.
It's Secukupnya of daun pisang.
It's Secukupnya of lidi.

Langkah Memasak Ikan asin peda merah

Uleng halus semua bumbu bersama dengan garam gula dan penyedap.
Campur bumbu halus dengan kelapa parut aduk merata.
Ambil 2 lembar daun pisang masukkan bumbu kelapa secukupnya beri ikan peda diatasnya tutup dengan bumbu lalu gulung daun pisang dan sematkan lidi.
Kukus 30 menit hingga matang.
Angkat sajikan.

Nah bunda bagaimana cara membuat Ikan Peda. Ikan asin peda adalah jenis ikan asin yang terbuat dari ikan kembung yang diawetkan dengan proses penggaraman dan peragian, wanginya juga beda kalau Terbukti juga Ikan asin itu juga mengandung zat besi yang akan berfungsi sebagai produsen sel darah merah, dan selain itu kandungan zat besi. Harga Ikan Asin - Lihat artikel ini untuk mengetahui harga ikan asin per kg terbaru dan terlengkap. Untuk bentuk dan ukuran ikan asin peda hampir sama dengan ikan asin pada umumnya. Ikan asin peda biasa di masak hanya di goreng saja kemudian biasa di padukan dengan nasi liwet, telur dadar, tempe goreng, tumis kangkung, sambal goang dan lalapan segar.

Get Latest Recipe : HOME