Semur Betawi Semur Daging Betawi adalah makanan semur daging khas dari Betawi (Jakarta). Resep Semur Daging Betawi untuk Hidangan Sekeluarga. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.

Bahan Membuat Semur Betawi

You need 1 kg of daging sapi.
It's 500 gr of kentang (potong2,goreng).
You need 3 btg of sereh geprek.
You need 5 lbr of daun salam.
It's 2 ruas of lengkuas geprek.
It's sesuai selera of kecap.
It's 1 keping of gula jawa.
It's secukupnya of garam, gula.
It's of bawang goreng utk taburan.
Prepare of bumbu halus.
You need 6 siung of bawang putih.
Prepare 6 btr of kemiri.
You need 1/2 sdt of lada.
It's 1 ruas of jahe.
You need 1 bh of biji pala.

Langkah Memasak Semur Betawi

Tumis bumbu halus sampai wangi, masukan daun salam sereh dan lengkuas.
Masukan daging, tuangi kecap,gula merah dan air masak dengan api kecil hingga empuk.
Masukan kentang goreng, garam dan tes rasa.
Taburi bawang goreng.

Inilah kumpulan makanan khas betawi yang wajib kamu coba! Semur daging Betawi yang pekat namun terasa ringan di mulut. Semur berasal dari bahasa Belanda "Smoor" yang berarti perebusan daging dengan kuah berwarna cokelat pekat dan terasa. Semur Betawi salah satu masakan yang biasa kita jumpai di pedagang nasi uduk di Jakarta. Rasanya manis dengan bumbu rempah yang pekat.

Get Latest Recipe : HOME