Tidak hanya terkenal dengan keunikan budaya Lenong Rumpi dan Ondel Ondelnya saja, masyarakat Betawi yang pada umumnya. Resep Semur Daging Betawi untuk Hidangan Sekeluarga. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.

Bahan Membuat Semur daging Betawi

It's 1/2 kg of Daging Sapi.
You need 5 siung of bawang merah.
Prepare 2 siung of bawang putih.
You need 1 ruas jempol of jahe.
You need 1 bungkus kecil of jinten.
It's 1/2 biji of pala.
It's 1 ruas of lengkuas.
You need 2 lembar of daun salam.
You need 2 lembar of sereh.
You need 2 bungkus kecil of lada.
It's 1 sdm of ketumbar.
Prepare 2 butir of kemiri.
You need secukupnya of Kecap ABC + Kecap Bangau biar warna semur hitam pekat.
It's secukupnya of Garam.
It's 1 sdm of minyak.
It's 1000 ml of air.

Langkah Memasak Semur daging Betawi

Untuk ketumbar, lada, kemiri, jinten, pala disangrai terlebih dahulu hingga kuning kecoklatan..
Kemudian dihaluskan bersama bawang merah, bawang putih, dan jahe. Untuk lengkuas dan sereh digeprek saja..
Semua bumbu halus diaduk bersama daging ditambah minyak satu sendok makan+kecap+air..
Rebus semur selama 1 jam dengan presto, jika daging masih keras boleh tambahkan air dan rebus kembali hingga daging empuk, boleh ditambahkan tahu putih yang digoreng dulu lalu direbus bersama semur atau tahu coklat sesuai selera dan siap dihidangkan..

Resep semur daging betawi daging sapi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih. Semur Daging Betawi adalah makanan semur daging khas dari Betawi (Jakarta). Isian semur juga sangatlah bervariasi, ada semur jengkol, semur ayam, semur daging dan masih banyak lagi. Learn how to make this delicious,tender, and easy semur daging kentang kecap recipe using a pressure cooker or on the stove. My grandmother used to make this semur daging pretty often too.

Get Latest Recipe : HOME