Tidak hanya terkenal dengan keunikan budaya Lenong Rumpi dan Ondel Ondelnya saja, masyarakat Betawi yang pada umumnya. Resep Semur Daging Betawi untuk Hidangan Sekeluarga. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.

Bahan Membuat Semur Daging Betawi

You need 500 gr of daging sapi.
Prepare 2 buah of kentang ukuran besar.
You need 80-100 ml of kecap manis.
Prepare 600 ml of air (kaldu rebusan daging).
Prepare Secukupnya of garam.
Prepare 1 sdm of gula merah sisir.
Prepare Secukupnya of minyak.
You need of Bumbu halus.
It's 6 siung of bawang merah.
Prepare 4 siung of bawang putih.
You need 3 butir of kemiri sangrai.
You need 1 sdm of ketumbar sangrai.
It's 20 butir of merica sangrai.
You need 1/2 butir of biji pala.
Prepare of Bumbu pelengkap.
It's 2 lembar of daun salam.
Prepare 10 cm of kayu manis.
It's 6 cm of lengkuas geprek.
You need 6 cm of jahe geprek.
You need 2 batang of serai.

Langkah Memasak Semur Daging Betawi

Goreng kentang yang sudah dipotong2..
Blender bumbu halus, lalu tumis. Masukan juga bumbu pelengkap. Setelah harum masukan daging yg sudah dipotong2. Aduk2 & masak sampai bumbu meresap..
Beri air, garam, gula & kecap manis. Lalu masukan kentang yang sudah digoreng dan masak sampai air menyusut. Koreksi rasa. Semur siap dihidangkan..

Resep semur daging betawi daging sapi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih. Semur Daging Betawi adalah makanan semur daging khas dari Betawi (Jakarta). Isian semur juga sangatlah bervariasi, ada semur jengkol, semur ayam, semur daging dan masih banyak lagi. Learn how to make this delicious,tender, and easy semur daging kentang kecap recipe using a pressure cooker or on the stove. My grandmother used to make this semur daging pretty often too.

Get Latest Recipe : HOME