Lihat juga resep Mangut ikan pari asap campur tahu enak lainnya! Mangut ikan pari (ikan pe) tahu. Tadi belanja di warung ngeliat ada ikan pari asap, mari kita olah menjadikan makanan yg enak dan bergizi.
Bahan Membuat Mangut Ikan Pari Asap
- Ikan pari asap (potong 6 bagian).
- 5 potong tahu putih (goreng).
- 5 siung bawang putih.
- 11 siung bawang merah.
- 1/2 ruas jari telunjuk jahe.
- 1/2 ruas jari telunjuk kencur.
- 1 ruas jari telunjuk kunyit.
- 1 sdt ketumbar (sangrai).
- 1 bh tomat.
- 1 bh cabe merah besar iris serong.
- 17 bh cabe rawit (sesuai selera).
- 2 lbr daun salam.
- 1 bh sereh (geprek).
- 1 1/2 ruas jari lengkuas (geprek).
- 200 ml santan kental.
- 300 ml santan cair.
- 1 ikat kemangi (petik daunnya).
- 1 sdt lada bubuk (sesuai selera).
- 1-2 sdm gula pasir (sesuai selera).
- 1-2 sdt garam (sesuai selera).
Langkah Memasak Mangut Ikan Pari Asap
- Siapkan bahan bahan..
- Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, kencur, kunyit, ketumbar dan tomat..
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan daun salam, sereh dan lengkuas. Kemudian cabe merah besar. Tumis sampai harum..
- Masukkan tahu dan ikan pari asap. Lalu tambahkan santan cair. Aduk2. Kemudian tutup sampai bumbu meresap.
- Lalu masukkan cabe rawit, lada, gula dan garam. Terakhir masukkan santan kental. Aduk2 perlahan. Tes rasa. Masak sampai mendidih. Matikan..
- Sajikan dengan daun kemangi..
- Pedesnya manteep..🤤..Alhamdulillah...
Ikan ini kemudian dimasak kembali dengan kuah santan dan berbagai bumbu. Ikan pe sendiri adalah sebutan masyarakat untuk ikan pari asap. Ikan pe adalah bahan baku olahan mangut di Semarang, sementara di daerah Jawa Tengah lain. Meski begitu ikan pari ini salah satu ikan yang bisa diolah sedemikian rupa yang memiliki rasa yang enak dan gurih. Ikan pari selain memiliki bercitarasa ynag tinggi, ternyata memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Memasak Pandan Chiffon Cake In Rice Cooker Yang Gurih
Rahasia Memasak Botok Roti Topping Better Ricecooker Yang Nikmat
Resep Nasi Ayam Kfc Yang Nikmat
Resep Sambal Tempe Lumat Padas Yang Lezat
Resep Bolu Pandan Magiccom Yang Renyah
Cara Membuat Nasi Kfc Yang Renyah
Resep Ayam Panggang Bumbu Merah Yang Renyah
Rahasia Membuat Nasi Liwet Teri Magicom Yang Gurih
Cara Membuat Bolu Simple Rice Cooker Yang Enak
Rahasia Membuat Bolu Marmer Jadul Yang Gurih
Rahasia Memasak Gulai Mujair Nenas Khas Minang Yang Lezat
Rahasia Membuat Roti Gandum Kukus Rice Cooker Yang Enak
Resep Bolu Putih Telur Ala Ncc Ricecooker Yang Renyah
Rahasia Memasak Nasi Ayam Kfc Rice Cooker Rice Japaness Kfc Yang Renyah
Resep Cemilan Brownies Kukus Oreo Rice Cooker Yang Enak
Resep Tumis Terong Kecap Yang Gurih
Cara Memasak Bolu Pandan Magic Com Yang Enak
Cara Membuat Nasi Liwet Yang Enak
Cara Membuat Bolu Tape Putih Telur No Amis Bikinramadhanberkesan Yang Nikmat
Rahasia Membuat 46 Nasi Mentega Campur Yang Lezat
Resep Roti Sobek Empuk Rice Cooker Yang Nikmat
Resep Gulai Asam Mujair Yang Nikmat
Cara Memasak Bolu Marmer Jadul Yang Enak
Cara Memasak 55 Mendol Tempe Penyet Sambal Uleg Bawang Yang Lezat
Rahasia Memasak Nasi Liwet Ala Rice Cooker Simple Yang Nikmat