Tuang sedikit di atas bahan I. Campurkan semua bahan lapisan tape ketan dalam panci, masak sambil diaduk hingga mendidih. Masukkan tape ketan hitam, aduk rata hingga tidak ada tape yang masih menggumpal.
Bahan Membuat Puding Tape Ketan Hitam
- 1 bungkus agar-agar swallow plain.
- 900 ml air.
- 6 sdm tape ketan hitam.
- 6 sdm fiber cream (bisa diganti santan).
- 3 sachet susu kental manis putih.
- 3 sdm gula pasir.
Langkah Memasak Puding Tape Ketan Hitam
- Tuang agar agar, fiber cream, susu kental manis, gula, dan air ke dalam panci..
- Tuang kedAduk semua bahan sampai tercampur rata, sampai tidak ada gumpalan fiber cream dan agar agar. Menggunakan wishker lebih cepat larut.
- Masak diatas api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih. Koreksi rasa. Jika kurang manis tambahkan gula pasir / susu kental manis sesuai selera..
- Masukan tape ketan hitam, aduk sampai mendidih kembali.
- Tuang kedalam loyang atau cetakan yang sudah disediakan. Biarkan di suhu ruang hingga dingin. Jika sudah dingin masuka ke dalam lemari es. Disajikan dingin lebih nikmat.
- Note: jika tidak ada fiber cream. 900ml air diganti dengan 900ml santan cair.
Namun, banyak sekali yang mengalami kegagalan dalam pembuatan tape ketan ini. Resep Tape Ketan Hijau, Ketan Hitam, dan Ketan Putih Sederhana Spesial Asli Enak. Banyak teknik orang membuat tape anti gagal, tapi walaupun sudah tahu tekniknya pada hasilnya ternyata masih banyak yang gagal terutama hal ini dialami oleh pemula atau ibu-ibu muda termasuk saya lebih. Tape merupakan makanan basah yang terbuat dari singkong atau beras yang difermentasikan menggunakan ragi. Salah satu jenis tape adalah kue tape ketan yang telah lama dikenal di Indonesia.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Sup Konro Makassar Yang Gurih
Rahasia Memasak Sop Ayam Ala Pak Min Klaten Yang Enak
Rahasia Memasak Asem Asem Bandeng Khas Lamongan Yang Nikmat
Resep Jamur Kuping Saus Tiram Campur Tahu Dan Baso Yang Enak
Cara Memasak Soto Tangkar Yang Enak
Resep Sop Konro Makassar Yang Nikmat
Cara Memasak Bakwan Jagung Wortel Kress Kriuk Gluten Free 41 Yang Gurih
Resep Sambosa Kukus Yang Nikmat
Cara Memasak Cordon Blue Salad Hokben Yang Lezat
Resep Pastel Renyah Ala Fatmah Bahalwan Yang Enak
Resep Mashed Potato With Black Pepper Beef Yang Lezat
Cara Membuat Botok Wungkus Botok Teri Yang Renyah
Resep Bakwan Sayur Bala Bala Yang Nikmat
Cara Memasak Lodeh Terong Non Minyak Yang Lezat
Resep Pastel Kering Isi Abon Yang Nikmat
Resep Cheese Stick Puff Pastry Yang Enak
Resep Salad Hokben Ala Rumahan Yang Gurih
Resep Bakwan Jagung Empuk Kriuk Yang Nikmat
Rahasia Membuat Fruit Puff Pastry Yang Nikmat
Resep Rolade Tahu Sosis Simpel Yang Enak
Cara Membuat Ayam Kentang Lada Hitam Yang Enak
Resep Brownis Amanda Homemade Yang Nikmat
Rahasia Memasak 3 Color Pastel Mayo Yang Renyah
Rahasia Membuat Bala Bala Bakwan Yang Enak
Cara Membuat Rolade Tahu Daun Singkong Yang Renyah