Santan pada gulai kambing dapat digantikan dengan kemiri. Gulai kambing tanpa santan cocok untuk orang yang tidak konsumsi santan. Kemudian siapkan wajan dan tuang sedikit minyak.
Bahan Membuat Gulai Kikil/Tunjang Tanpa Santan
- 500 gr kikil/tunjang.
- 2 sdm bumbu merah (detilnya ada di gambar bawah).
- 1 bh serai.
- 2 lbr salam.
- 2 lbr daun jeruk.
- 7 sdm fibercreme.
- 5 bh cabe rawit.
- secukupnya Garam, gula, lada, penyedap.
Langkah Memasak Gulai Kikil/Tunjang Tanpa Santan
- Tumis bumbu merah sampai berubah warna..
- Tambahkan serai, salam, daun jeruk.
- Tambahkan air.
- Masukkan fibercreme.
- Masukkan kikil. Kalau saya, kikilnya sudah dipresto lebih dulu jadi masaknya tidak terlalu lama. Tapi kalau belum, silakan dimasak sampai kikilnya empuk..
- Tambahkan cabe rawit. Setelah empuk, angkat dan sajikan.
Resep Ikan Asam Manis Masakan Luar Negeri. Gulai Ikan Mas Khas Restaurant Padang. Resep Ikan Keranjang Kuah Santan Ikan Cue. Gulai tunjang adalah masakan khas Minang Kabau, Padang, Sumatera Barat yang terbuat dari kikil kaki sapi berkualitas baik dan dimasak dengan kuah santan kuning kental maupun kuah merah yang super pedas dan bumbu serta rempah-rempah yang khas. Teksturnya yang kenyal lembut dan empuk.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Garang Asem Daging Kuah Sager Daging Yang Gurih
Rahasia Memasak Es Timun Serut Yang Nikmat
Rahasia Memasak Bihun Goreng Sederhana Yang Renyah
Cara Membuat Beef Teriyaki Yang Renyah
Resep Ayam Geprek Mantul Yang Nikmat
Rahasia Membuat Garang Asam Daging Yang Gurih
Rahasia Memasak Garang Asem Sapi Yang Gurih
Cara Membuat Perkedel Kentang Yang Lezat
Cara Membuat Mie Shirataki Soto Kikil Debm Yang Renyah
Rahasia Memasak 101 Perkedel Kentang Wortel Yang Gurih
Cara Membuat Perkedel Kentang Simpel Yang Gurih
Resep Sop Iga Sapi Segar Dan Sederhana Yang Enak
Cara Memasak Sup Iga Sapi Yang Nikmat
Rahasia Memasak Ketan Unti Kelapa Ketan Gendar Kamismanis Yang Renyah
Rahasia Memasak Perkedel Kentang Putih Telur Yang Enak
Resep Garang Asem Iga Sapi Yang Renyah
Cara Memasak Indomie Soto Medan Yang Lezat
Resep Pempek Dos Simple Yang Gurih
Cara Membuat Bola Bola Daging Teriyaki Yang Gurih
Rahasia Membuat Pizza Roll Ala Tintin Rayner Killer Soft Bread Yang Lezat
Resep Garang Asam Daging Sapi Yang Lezat
Cara Membuat Indomie Soto Kemringet Yang Nikmat
Rahasia Membuat Sup Iga Sapi Yang Lezat
Resep Garang Asem Yang Gurih
Resep Sup Iga Sapi Yang Nikmat