
Bahan Membuat Sup Iga Sapi
- 1 kg iga sapi (bersihkan).
 - 2 buah wartel (potong dadu).
 - 2 buah kentang (potong dadu).
 - 1/2 buah bawang bombay (iris).
 - 1 sdm bawang putih goreng (remas").
 - 1 sdt pala bubuk.
 - 1 sdt garam.
 - 1/4 sdt gula pasir.
 - 1/4 sdt Lada bubuk.
 - secukupnya Kaldu sapi bubuk.
 - 2 batang Daun bawang (iris).
 - Air secukupnya utk merebus.
 - Bumbu halus.
 - 7 siung bawang merah.
 - 5 siung bawang putih.
 - Pelengkap.
 - Daun seledri (iris").
 - Bawang merah goreng.
 
Langkah Memasak Sup Iga Sapi
- Presto iga sapi dg daun salam selama 25menit.
 - Blender bumbu hingga halus kemudian tumis dg sedikit minyak dan masukkan bawang bombay masak hingga bumbu layu dan wangi.
 - Buang rebusan pertama, rebus lagi dg air yg baru dan masukkan iga sapi dan tumisan bumbu halus.
 - Tambahkan kentang dan wartel aduk rata.
 - Masukkan gula, garam, bubuk pala, kaldu sapi bubuk dan tambahkan juga lada bubuk masak hingga semua matang (jangan lupa cek rasa ya).
 - Terakhir tambahkan bawang putih goreng dan daun bawang masak sebentar dan matikan kompor.
 - Sup iga sapi siap dihidangkan dg taburan daun seledri dan bawang goreng diatasnya.
 
Get Latest Recipe : HOME
























