Makanan ini sangat familiar bagi masyarakat Jawa, banyak variasi seperti resep garang asem. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun.
Bahan Membuat Garang asem
- 500 gram daging iga sapi.
- sesuai selera gula merah secukupnya,.
- secukupnya asem jawa di kasih air hangat.
- secukupnya garam.
- bahan bumbu :.
- 8 siung bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- 1 sdt ketumbar halus.
- 5 iris tipis lengkuas.
- 3 lbr daun salam.
- bahan tambahan :.
- sesuai selera cabe rawit,.
Langkah Memasak Garang asem
- Rebus daging sampai setengah matang. Haluskan bahan bumbu kecuali daun salam dan lengkuas..
- Setelah bahan bumbu di haluskan tumis sampai harum, masukkan daging yang telah di rebus bersama dengan kaldunya. Tambahkan cabe rawit, gula, garam dan air asem jawa ke dalamnya. Di ungkep sampai air kaldunya susut..
- Setelah susut airnya cicipi rasanya jika sudah pas taruh di piring dan sajikan..
Garang asem menang berasal dari Grobogan, tetapi lambat laun menyebar ke berbagai daerah lain di Jawa Tengah dengan berbagai variasi bentuk. Garang asem akhirnya juga menjadi makanan. Yang unik, garang asem ayam ini dimasak menggunakan daun pisang untuk membungkus ayam Nah, kalau kamu mau bikin garang asem ayam sendiri, ada resep praktisnya nih dengan daun. Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat familiar bagi masyarkat terutama orang Jawa.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Gudeg Nangka Muda Yang Enak
Resep Asem2 Daging Blimbing Wuluh Hasil Recook Yang Renyah
Rahasia Membuat Sayur Bening Oyong Yang Lezat
Resep Sambal Bawang Ala Bu Rudi Anekasambalcookpadkarawangbekasi Yang Gurih
Rahasia Memasak Dadar Telur Istimewa Yang Renyah
Resep Soto Ayam Khas Semarang Yang Gurih
Resep Asem Asem Balungan Daging Sapi Yang Enak
Resep Soto Bangkong Khas Semarang Ala Rumahan Yang Renyah
Resep 31 Roti Goreng 3 Rasa Coklat Pisang Kacang Yang Lezat
Cara Membuat Sambel Bawang Bu Rudy Yang Lezat
Resep Sambel Bawang Ala Bu Rudi Yang Renyah
Cara Membuat Chicken Egg Roll Yang Enak
Rahasia Memasak Sup Makaroni Bakso Ayam Yang Enak
Cara Memasak Kapurung Yang Enak
Cara Memasak Kapurung Ala Layla Yang Lezat
Resep Soto Ayam Semarang Seninsemangat Yang Renyah
Rahasia Memasak Sambal Bawang Bu Rudy Ala Anak Kosan Recook Dr Mb Ribka Yang Renyah
Resep Rendang Bamboe Tahu Telur Yang Gurih
Rahasia Memasak Soto Ayam Semarang Yang Enak
Cara Membuat Rendang Telur Kentang Yang Gurih
Cara Membuat Rendang Telur Rebus Kentang Tanpa Santan Yang Nikmat
Rahasia Memasak Chicken Egg Roll Yang Nikmat
Cara Membuat Tamagoyaki Telur Dadar Ala2 Anime Jepang Yang Enak
Resep Kapurung Khas Sulawesi Selatan Yang Renyah
Rahasia Membuat Sambel Bawang Ala Bu Rudi Yang Gurih