Nagasari Andalan Apalagi pisang menjadi isi dari nagasari sehingga mampu menambah kenikmatannya. Merdeka.com - Makanan tradisional yang satu ini kerap menjadi salah satu andalan menu berbuka puasa. Sebab, rasanya yang manis dengan tambahan potongan pisang di dalamnya membuat nagasari menjadi camilan favorit bagi sebagian orang.

Bahan Membuat Nagasari Andalan

100 gr tepung terigu.
25 gr tapioka.
60 gr gula pasir.
325 air.
1 bungkus santan bubuk sasa.
1 ikat pandan.
10 buah pisang raja.

Langkah Memasak Nagasari Andalan

Ayak semua bahan tepung dan larutkan tepung tapioka dengan sedikit air. sisihkan.
Larutkan santan bubuk dengan sisa air. masukan gula pasir dan masak hingga gula larut dan santan panas..
Masukan tepung terigu dan larutan tapioka. lalu aduk hingga mengental.
Masukan ke dalam loyang yg telah dialasi alumunium foil. lalu susun pisang dan tutup kembali dg tepung, susun pisang lagi dan tutup kembali..
Kukus pd dandang selama 30 menit. angkat sajikan..

Selain bahan yang tersebut di atas, nagasari juga sering dikukus dengan balutan daun pandan sehingga memunculkan aroma wangi yang. Nagasari is a traditional Southeast Asian steamed cake, originating from Indonesia, made from rice flour, coconut milk and sugar, filled with slices of banana. It is usually wrapped in banana leaves before being steamed, or prepared with pandan that gives it aroma. It is commonly eaten as a snack in Indonesia where it is also known as kue bandang-bandang by Bugis people. Keluarkan nagasari dari kukusan, dinginkan, dan siap disajikan.

Get Latest Recipe : HOME