Nenek saya memang juara kalau soal bebikin jajanan. Nenek saya pandai sekali membuat kue mata roda, getuk ataupun hanya singkong yang digoreng, tapi bagi saya ondol selalu juara. Sebenarnya bola-bola ubi goreng bukan jenis makanan baru, di kampung halaman saya di Paron, Ngawi.
Bahan Membuat Bola Ubi
- 3 buah ubi kuning sedang.
- 5 sdm tapioka.
- 2 sdm maizena.
- 1/2 sdt baking powder.
- 2 sdm gulapasir.
- sejumput garam.
Langkah Memasak Bola Ubi
- Kukus ubi, dan haluskan.
- Campur dengan semua bahan. lalu bulatkan..
- Goreng di api sedang, tunggu berkulit kalu segera di kempis2kan dengan cara di tekan2, hingga matang..
Untuk membuat bola-bola ubi goreng ada dua kali proses tahapan memasak yaitu mengukus dan menggoreng. Cuma aku belom pernah nyoba yang ubi ungu Mba, seringya yang kuning, tampilannya ceriaa. Bola ubi kopong cita rasanya unik garing, manis, kenyal bagian kulit dalamnya. Bola-bola ubi jalar isi keju ini camilan yang sangat mudah sekali membuatnya. Selain mudah, murah, rasanya juga lezat.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Membuat Capcay Gurih Sedap Yang Enak
Cara Membuat Pindang Ikan Mas Yang Lezat
Resep Oseng Tahu Tempe Kacang Saus Tiram Yang Lezat
Resep Cap Cay Goreng Yang Renyah
Resep Cap Cai Bumbu Sederhana Yang Enak
Rahasia Membuat Pindang Ikan Mas Ala Ala Chef Restu Yang Gurih
Resep Gulai Nangka Daun Singkong Yang Lezat
Resep Mie Goreng Jawa Pedas Yang Enak
Rahasia Membuat Ikan Mas Pindang Kecap Yang Gurih
Resep Pindang Ikan Mas Yang Nikmat
Resep Soup Tulang Sapi Simple Yang Gurih
Cara Membuat Sate Kambing Bumbu Kecap Kitaberbagi Yang Gurih
Resep Es Teler Jualan Saya Yang Lezat
Resep Udang Krispi Di Sarang Burung Mi Goreng Pedas Yang Lezat
Resep Es Campur Yang Enak
Rahasia Membuat Capcay Kuah Yang Nikmat
Rahasia Memasak Pindang Serani Yang Renyah
Rahasia Memasak Pindang Ikan Mas Pedas Yang Gurih
Resep Tamie Capcay Yang Gurih
Cara Membuat Sup Kembang Tahu Ayam Kampung Yang Enak
Resep Sop Tulang Sapi Yang Gurih
Rahasia Memasak Sup Sayur Kembang Tahu Yang Gurih
Rahasia Membuat Sate Kambing Dan Hati Bakar Madu Bumbu Kecap Bawang Cabe Rame Kita Berbagi Yang Lezat
Resep Pindang Ikan Tempoyak Sederhana Yang Lezat
Rahasia Membuat Pindang Serani Yang Lezat