Bahan Membuat Udang Krispi di sarang Burung ๐ (Mi Goreng Pedas)
- Bahan Sarang Burung.
- 1 bungkus mi burung dara pipih (2 keping).
- 6 butir pentol daging.
- Sayur kol (secukupnya sesuai selera).
- 2 buah wortel iris tipis2 memanjang (sesuai selera).
- Daun bawang (sesuai selera).
- Daun pre (sesuai selera).
- Terasi (sesuai selera tapi boleh skip).
- 4 buah cabe merah besar.
- 7 buah cabe rawit.
- 3 siung bawang putih.
- 5 siung bawang merah.
- 1 butir kemiri.
- 5 butir merica.
- Kecap manis.
- Saos tiram.
- secukupnya Gula dan garam.
- Air.
- Margarin untuk menumis.
- Bahan udang kripi.
- 10 ekor udang.
- 3 sdm tepung krispi serba guna.
- 1 sdm tepung beras.
- Minyak goreng.
Langkah Memasak Udang Krispi di sarang Burung ๐ (Mi Goreng Pedas)
- Rebus mi tapi jngan sampai terlalu matang ya ๐ kalo dirasa udah setengah matang angkat dan tiriskan...
- Iris2 kol, wortel, daun bawang dan bawang pre (sesuai selera).
- Iris pentol tipis2.
- Uleg bumbu (bawang putih, bawang merah, kemiri, merica, cabe dan terasi) sampai halus nb: uleg aja ya biar rasanya mantep๐.
- Panaskan margarin sampai cair kemudian masukan bumbu uleg tadi tumis sampai harum.
- Kemudian tambahkan wortel tumis sampai agak layu masukan pentol dan mi yang telah direbus dan irisan daun kol. Aduk2 sampai bumbu dan mi bercampur rata. Masukan gula dan garam aduk2 sampai rata.
- Tambahkan kecap manis dam saos tiram sesuai selera....
- Tambahkan irisan daun bawang dan bawang pre..
- Aduk rata kemudian tes rasa... tunggu sampai bumbu bercampur angkat dan sajikan.
- Bersihkan udang dan cuci bersih.
- Campurkan tepung serba guna dan tepung beras pada udang tambah 1 sdm air aduk2 sampai tepung membalur udang secara sempurna..
- Panaskan minyak goreng. Tunggu sampai panas baru masukan udang (Jangan lupa dibalik ya udangnya biar matang sempurna) goreng sampai warna keemasan. Angkat tiriskan.
- Udang krispi siap disajikan diatas mi goreng tadi๐ selamat mencoba semoga bermanfaat ya gaess๐.
Get Latest Recipe : HOME