Sop Tulang Sapi Resep Sop Daging Sapi, Favorit Keluarga yang Lezat dan Menghangatkan. Untuk membuat sop iga sapi langkah pertama yang dapat anda lakukan adalah merebus iga sapi yang sudah dipotong-potong agar teksturnya terasa empuk saat dikunyah nanti. Bagi penggemar makanan berkuah, sop iga menjadi salah satu rekomendasi menu yang cocok untuk lauk makan siang anda.

Bahan Membuat Sop Tulang Sapi

1 kg tulang sapi, rebus di dalam panci presto supaya lebih empuk.
2 buah wortel, potong².
2 buah kentang, potong².
1/4 bagian kol, potong².
1/2 bagian tomat, potong kecil.
3 batang seledri, iris tipis.
1 batang daun bawang, iris tipis.
Secukupnya kapulaga, cengkeh, kayu manis dan bunga lawang.
Secukupnya garam himalaya, kaldu sapi bubuk dan merica bubuk.
Secukupnya air.
Bumbu Halus :.
6 siung bawang merah.
4 siung bawang putih.
Sejempol jahe.
8 buah cabe rawit.

Langkah Memasak Sop Tulang Sapi

Rebus tulang sapi sampai empuk, masukkan bumbu halus..
Tunggu beberapa menit, masukkan sayuran..
Masukkan garam himalaya, kaldu sapi bubuk, merica bubuk, kapulaga, cengkeh, kayu manis dan bunga lawang, koreksi rasa..
Masukkan tomat, seledri dan daun bawang. masak sampai matang..
Sajikan dengan nasi hangat..

Sop kaki sapi atau tulang sumsum dengan rasa yang gurih bisa dicoba di tempat ini. Sop dengan bahan utama iga sapi yang memiliki kuah bening gurih dan sulit dilupakan oleh lidah ini memang memiliki banyak ragamnya, sesuai dengan olahan tiap daerah. Resep Sop Tulang Sapi yang mudah dan praktis, tapi tetap sedap dan bukan sop abal-abal ya. Namun menurut pendapat beberapa ahli, sop iga sapi berasal dari Indonesia dan sudah menjadi Iga sapi atau sering disebut rib, merupakan bagian daging sapi yang berasal dari tulang rusuk atau iga. Daging sapi kurban yang masih ada di kulkas bisa dimanfaatkan untuk membuat sop sapi yang gurih dan lezat.

Get Latest Recipe : HOME