Semur daging betawi

Tidak hanya terkenal dengan keunikan budaya Lenong Rumpi dan Ondel Ondelnya saja, masyarakat Betawi yang pada umumnya. Resep Semur Daging Betawi untuk Hidangan Sekeluarga. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.

Bahan Membuat Semur daging betawi

1. It's 1 kg of daging rendang/sop (pake yg ada lemaknya Makin mantep).
2. You need 3 buah of kentang (potong 4).
3. Prepare 3 Buah of wortel.
4. It's 2 liter of air.
5. Prepare 6 butir of cengkeh.
6. It's 2 btg of kayu manis.
7. Prepare 2 butir of Bunga lawang.
8. You need 1 of sereh digeprek.
9. You need 4 batang of daun salam.
10. Prepare 1 sdm of gula jawa parut.
11. Prepare Secukupnya of kecap manis.
12. Prepare Secukupnya of garam, gula dan kaldu (saya pake totole).
13. Prepare of Bahan tumisan.
14. It's 6-8 siung of bawang merah.
15. You need 4 siung of bawang putih.
16. You need 4 butir of kemiri.
17. You need 2 ruas of jahe.
18. It's 2 ruas of lengkuas.
19. You need 2 sdm of ketumbar halus.
20. You need 1/2 sdt of jinten.
21. Prepare 1/2 biji of pala (parut).
22. You need 1/2 sdt of lada bubuk (saya skip biar ga pedas).

Langkah Memasak Semur daging betawi

1. Rebus 2liter air hingga mendidih, masukan daging. Masak dgn api sedang selama 30menit. Matikan dan tutup lalu diamkan.
2. Tumis bumbu halus hingga wangi, masukan daun Salam sereh..
3. Lanjut Tumis dgn api kecil lalu masukan cengkeh, kayumanis dan Bunga lawang, hingga keluar minyak dan bumbu mulai berserat.
4. Kemudian masukan daging, aduk dengan bumbu, lalu banjur dgn sisa rebusan air nya,.
5. Masukan kentang dan wortel yg sudah dipotong2 (sesuaikan dengan ukuran daging, jangan terlalu kecil/besar).
6. Masukan 1sdm gula jawa yg sudah diparut, kecap manis, garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Bila kurang kental bisa tambah kecap.
7. Masak dengan api kecil kurang lebih 1 jam, agar bumbu meresap dan daging lebih empuk..
8. Bila kuah sudah mulai kental dan berminyak, semur daging sudah matang. Sajikan dengan bawang goreng..

Resep semur daging betawi daging sapi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih. Semur Daging Betawi adalah makanan semur daging khas dari Betawi (Jakarta). Isian semur juga sangatlah bervariasi, ada semur jengkol, semur ayam, semur daging dan masih banyak lagi. Learn how to make this delicious,tender, and easy semur daging kentang kecap recipe using a pressure cooker or on the stove. My grandmother used to make this semur daging pretty often too.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Rahasia Membuat Sayur Bayam Bening Oyong Wortel Tomat Yang Renyah

Resep Day 65 Bubur Pepes Nila 8 Month Yang Enak

Cara Membuat Sayur Lodeh Tewel Nangka Mudah Resep Mami E Yang Enak

Resep Tengkleng Iga Sapi Yang Enak

Resep Pisang Goreng Madu Yang Gurih

Rahasia Membuat Sayur Bening Oyong Yang Gurih

Rahasia Membuat Sop Iga Sapi Ala Nurma Yang Gurih

Rahasia Membuat Sop Ikan Nila Yang Enak

Rahasia Membuat Kue Mangkok Apem Yang Nikmat

Resep Pisang Goreng Madu Yang Gurih

Resep Nasi Goreng Lapchiong Yang Lezat

Cara Membuat Ayam Katsu Saus Jamur Yang Renyah

Resep Kue Mangkok Pisang Yang Enak

Rahasia Membuat Ayam Katsu Week8 Yang Gurih

Cara Membuat Oseng Daging And Amp Tempe Saos Lada Hitam Yang Enak

Resep Canape Bread Minced Beef Yang Gurih

Cara Memasak Bolen Pisang Keju Coklat Simple Yang Nikmat

Resep Soto Tangkar Yang Enak

Cara Memasak Bolen Pisang Tanpa Korsvet Yang Renyah

Cara Membuat Sop Kacang Merah Iga Sapi Yang Renyah

Cara Membuat Pentol Bakso Ayam Yang Renyah

Resep Creamy Japanese Style Spaghetti W Bacon Shiitake And Amp Spinach Yang Nikmat

Resep Bakso Tahu Goreng Yang Nikmat

Resep Sayur Bening Oyong Bihun Ayam Bakso Yang Nikmat

Rahasia Memasak 07 Udang Rebus Ala Nyonya Jefri Yang Nikmat