Tengkleng iga sapi Resep Tengkleng Kambing Sederhana Khas Solo Spesial Asli Enak. Memasak gule tengkleng bisa pakai santan dan juga bisa tanpa santan juga, tidak aneh kalau ada resep tengkleng kambing tanpa. Resep Krengsengan Tulang Iga Sapi ini selain mudah dibuat juga lezat, pas untuk sajian di akhir Masukkan iga sapi, tumis hingga tidak berair.

Bahan Membuat Tengkleng iga sapi

1 kg iga sapi.
Bumbu halus :.
9 siung bawang merah.
6 siung bawang putih.
5 buah cabe kriting.
1 sdm ketumbar bubuk.
1 sdt merica bubuk.
1 sdt garam.
3 buah kemiri, sangrai.
1 euas kunyit, bakar.
Rempah segar :.
2 batang serai.
3 lembar daun jeruk.
3 lembar daun salam.
Rempah kering :.
1 batang kayu manis.
2 buah kapulaga.
5 buah cengkih.
1/2 bunga pakak (skip).
1 buah tomat muda (skip).
Bumbu lainnya :.
5 buaj cabe rawit merah.
1/2 sdm gula aren.
1 sdt kaldu sapi.
2 sdm minyak goreng.
500 ml air.
1 sdm kecap manis.

Langkah Memasak Tengkleng iga sapi

Cuci bersih iga dan siapkan bahan, lalu Presto dulu iga sapi nya sekitar 10 menit, angkat dan tiriskan..
Panaskan minyak tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukan rempah segar dan iga sapi aduk rata, tambahkan air dan rempah kering, aduk rata lalu tutup dan gunakan api kecil masak sampai bumbu meresap. Lalu tambahkan cabe rawit utuh, tomat, gula dan kaldu bubuk, aduk rata, beri kecap manis, aduk lagi dan cek rasa biarkan mendidih sebentar..
Sajikan selagi hangat.

Tengkleng Dlidir Spesialis Kuliner Khas Solo kota budaya. Selamat datang di kota dengan peradaban budaya tingkat tinggi. Kota yang dibangun dengan semangat kebersamaan. Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa Beserta Bumbu dan Tips Mudah Cara Membuatnya. Apalagi kalau resep sop iga sapi ini disantap bersama selurung anggota keluarga saat cuaca lagi dingin.

Get Latest Recipe : HOME