App Berisi Info Повторяю sosis соло енак, sosis soo goreng dan sosis соло басах. Resep Sosis Solo Goreng Isi Daging Sederhana Spesial isi daging Asli Enak Untuk Jualan. Sosis solo ini sangat unik karena memiliki macam-macam aneka isi berupa daging sapi giling, sosis Solo.

Bahan Membuat Sosis Solo

It's of Bahan isian :.
Prepare 500 gr of daging ayam bagian dada.
It's 1 lembar of daun salam.
It's 1 lembar of daun jeruk.
Prepare 1 batang of serai.
You need 1/2 bungkus of santan kara kecil.
It's of Bumbu halus :.
You need 6 Siung of bawang merah.
Prepare 4 siung of bawang putih.
You need 3 butir of kemiri.
Prepare 2 sdt of ketumbar.
It's 1 ruas jari of jahe.
It's 1 ruas jari of laos.
Prepare 1 sdt of merica bubuk.
It's secukupnya of garam.
You need secukupnya of gula.
You need secukupnya of vetsin.
You need secukupnya of penyedap rasa.
Prepare of Bahan kulit :.
It's 500 gr of tepung terigu serbaguna.
It's 1 butir of telur ayam.
You need 2 sdt of royco.
You need 750 ml of air.
It's 25 ml of minya goreng.
You need of Baluran :.
Prepare 1 butir of telor.
It's 25 ml of air.

Langkah Memasak Sosis Solo

Cuci bersih ayam, buang kulitnya. Cacah2 / potong2 agar mudah diblender. Blender dengan cukup air (sampai ayam lembut) sisihkan..
Siapkan bumbu halus. Bersihkan dan haluskan (saya blender dengan sedikit air). Tumis dengan serai, salam dan daun jeruk, tumis sampai harum..
Masukkan blenderan ayam kedalam tumisan bumbu halus. Tambahkan santan kara, gula garam, penyedap dan vetsin. Aduk2, biarkan air menyusut dan tumisan ayam kering. Koreksi rasa (rasa identik manis).
Kulit : Campur semua bahan kulit, koreksi kekentalan, bila terlalu kental bisa ditambahkan air (jangan terlalu encer agar.tidak mudah sobek). Cetak di teflon / wajan kwalik..
Isi kulit dengan tumisan ayam, gulung dan lipat. Lakukan sampai adonan dan isi habis..
Siapkan kocokan telor yang sudah.dicampur air dan panaskan minyak goreng. Baluri sosis solo dengan kocokan telor, goreng hingga matang kecoklatan. Siap dihidangkan..

Pembuatan kulit sosis solo mirip dengan pembuatan kulit risoles. Berbeda dengan sosis pada umumnya, sosis solo terbuat dari dadar tipis yang diberi isian daging ataupun ayam cincang. Kalau kamu ingin mencoba membuat sosis solo sendiri, berikut resep yang. Ada dua cara pengolahan sosis Solo, yaitu sosis basah dan sosis goreng. Review Sosis Solo di Restauran ini

Get Latest Recipe : HOME