Bahan Membuat Stik Ubi Ungu Kress di luar Lembut di dalam
- 250 gr ubi ungu.
- 75 gr terigu.
- 75 gr tepung tapioka.
- 25 gr tepung maizena.
- 1 butir kuning telur (skip saja).
- 75 gr gula halus.
- 3 sdm mentega.
- secukupnya minyak untuk menggoreng.
Langkah Memasak Stik Ubi Ungu Kress di luar Lembut di dalam
- Kupas ubi ungu, cuci bersih lalu kukus hingga matang. Kemudian haluskan dg menggunakan ulekan..
- Campur ubi ungu halus dg semua bahan, uleni hingga kalis..
- Letakkan adonan di atas nampan bersih, lalu pipihkan adonan dg penggilas kayu atau botol bekas sirup (tentunya yg bersih ya, hehe), krn nggak punya cetakan cheese stick, jd pake cara manual..
- Goreng stick ubi dalam minyak..
Get Latest Recipe : HOME