BOTOK-BOTOK IKAN TENGGIRI ( REMAKE ) ( Botoq Bonito Fish Javanese Style )Chef Alexiswandy. Resep Botok Teri Lamtoro Petai Cina. Membuat Botok Simbukan Tempe Beraroma Nikmat Dan Super Enak.
Bahan Membuat Botok Simbukan
- 3 Genggam Daun simbukan (pilih yang muda).
- 1/2 Buah kelapa setengah tua (parut).
- 2 potong Tempe Busuk (tempe kemarin dibiarkan di suhu ruang).
- 100 gram ikan teri.
- 1 Buah belimbing wuluh (iris).
- 3 buah Cabe hijau (iris tipis).
- 100 ml air kelapa.
- 1 Buah tomat (iris kasar).
- # Bumbu halus.
- 3 siung bawang putih.
- 6 siung Bawang Merah.
- 1 sdt Garam.
- 2 sdt gula.
- 12 buah cabe rawit.
- 3 cm Lengkuas.
- 1/2 Bungkus Royko (gak pke jg gpp).
Langkah Memasak Botok Simbukan
- Rendam daun simbukan dengan air hangat..remas2 lalu cuci sampai bersih. Cincang kasar,lalu uleg...sampai lembut. (Bisa juga d blender dengan menambahkan sedikit air kelapa).
- Haluskan semua bumbu...
- Haluskan tempe busuk.Campur tempe dan daun simbukan serta bumbu halus..
- Masukkan air kelapa dan kelapa parut.Aduk sampai semua tercampur..
- Masukkan teri,potongan tomat,potongan cabe hijau dan belimbing wuluh. Aduk sampai rata. Koreksi rasa. Jika sudah pas, bungkus dengan daun pisang..
- Kukus kurleb 20 menit..
Paederia foetida atau Simbukan / sembukan merupakan tumbuhan tak berkayu , merayap atau Botok Simbukan. Cara penggunaan : air rebusan daun atau batang diminum untuk pengobatan. Cuma emang sih klo yg engga tau Teknik masaknya katanya bakal bau bgt ini Daun simbukan, makanya sebelum Beli tadi Aku wawanca. simbukan. Rasa sayang dengan daun yang begitu sedap jika dinikmati. daun simbukan sangat bermanfaat untuk sayuran mauoun obat-obatan. Botok (sometimes called Bobotok in its plural form or Botok-botok) is a traditional Javanese dish made from shredded coconut flesh which has been squeezed of its coconut milk, often mixed with other ingredients such as vegetables or fish, and wrapped in banana leaf and steamed.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Singkong Goreng And 34 Tela Tela And 34 Yang Gurih
Resep Peyek Kacang Hijau Yang Gurih
Rahasia Memasak Tela Goreng Ubi Yang Renyah
Resep Pisang Goreng Wijen Renyah Dan Gurih Yang Enak
Cara Memasak Tela Tela Ubi Jalar Yang Renyah
Resep Pompom Telo Isi Coklat Yang Gurih
Cara Memasak Asinan Rambutan Yang Lezat
Resep Singkong Rebus Gula Merah Yang Nikmat
Rahasia Membuat Bubur Tela Tanpa Pandan Anakkos Yang Nikmat
Resep Chizkek Lumer Oreo Ala Jeko Yang Nikmat
Cara Membuat Wader Goreng Tepung Renyah Yang Gurih
Resep Keripik Ubi Cilembu Yang Renyah
Resep Peyek Kacang Mini Renyah Yang Nikmat
Cara Memasak Manisan Mangga Yang Renyah
Resep Sate Keong Pedas Maniss Yang Nikmat
Resep Kreco Pedas Manis Yang Lezat
Resep Tumis Asin Peda Yang Renyah
Resep Nasi Goreng Tiwul Gunung Kidul Yang Lezat
Resep Gethuk Tela Yang Enak
Rahasia Membuat Tela Tela Kriuk Irit Yang Enak
Rahasia Membuat Tiwul Singkong Yang Lezat
Resep Tumis Asam Asam Daging Yang Lezat
Rahasia Memasak Tiwul Lapis Sawut Step By Step Yang Gurih
Resep Kue Lumpur Ketela Kuningubi Kuning Yang Renyah
Resep Bubur Tela Tanpa Pandan Anakkos Yang Enak