Ebi furai adalah nama lain dari hidangan udang goreng yang populer di Nagoya, Jepang. Mau tahu gimana cara bikin Udang Goreng Tepung endeus? Apa triknya supaya renyah dan harum?
Bahan Membuat Udang Goreng Tepung
- 250 gr udang isi 23 biji.
- 80 gr tepung bumbu sajiku.
- 250 gr tepung terigu segitiga.
- 1 sdt bawang bubuk.
- 1 sdt merica bubuk.
- 1 sdt baking powder.
- 1 sdt garam.
- 1 sdt kaldu jamur totole.
- Secukupnya minyak goreng.
Langkah Memasak Udang Goreng Tepung
- Siapkan bahan"..bersihkan udang,buang kulit kepalanya, belah punggung dan buang kotorannya,cuci bersih,kemudian kerat sedikit perutnya tapi tidak sampe putus supaya bisa lurus jika digoreng..
- Campur jadi 1 dalam wadah tepung terigu,tepung bumbu,garam,merica,bwg putih bubuk,baking powder dan kaldu bubuk, aduk hingga tercampur rata.Ambil 2 sdm tepung mix tsb, beri air sekitar 100 ml aduk rata, adonan encer ya spt klo mau bikin peyek.Tepung kering jangan dipake semuanya,karena cuma habis sekitar separo saja,sisanya bisa disimpan..
- Masukkan udang kedalam tepung mix kering, aduk"sebentar,lalu celupkan dalam adonan basah dan masukkan kembali ketepung kering aduk"rata lagi,pelan"saja tdk usah diremas" hingga tepung menempel dan terlihat keriting.Kibas"kan tepung yg tdk menempel supaya rontok.Lebih baik setelah ditepungi langsung digoreng ya..
- Goreng udang dalam minyak yg sudah panas dgn api sedang,siram"saja jangan diaduk" dulu biar tepungnya tidak lepas.Goreng hingga matang kecoklatan dan siap disajikan..
Udang Goreng Tepung - Mayoritas spesies hewan laut memang memiliki kandungan gizi yang kaya. Banyak para ilmuwan merekomendasikan konsumsi hewan laut untuk mengoptimalkan hasil kerja. Gunakan sarung tangan supaya lebih aman, tahu sendiri bahwa udang ini cukup mengundang bau lumayan sedap. Udang yang sudah dikupas dan dibersihkan bisa digoreng dengan cepat dan mudah. Udang goreng tepung bisa jadi lauk enak untuk kamu sajikan di rumah.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Pindang Palembang With Honje Yang Renyah
Rahasia Membuat Spicy Chiken Wings Favorit Yang Lezat
Cara Membuat Pindang Ikan Mas Khas Sunda Yang Renyah
Rahasia Memasak Pindang Ikan Mas Yang Renyah
Rahasia Memasak Spicy Chicken Wings Duplikasi Fiesta Yang Lezat
Cara Membuat Pindang Ikan Mas Cianjur Bikinramadanberkesan Yang Gurih
Resep 2es Campur Campur Bikinramadanberkesan Yang Enak
Resep Pindang Ikan Nila Ecot Yang Nikmat
Resep Gulai Daun Singkong Terong Yang Gurih
Cara Memasak Capcay Kental Simple Yang Gurih
Resep Capcay Kuah Nyemek Yang Lezat
Rahasia Memasak Sop Lobak Kembang Tahu Yang Renyah
Rahasia Memasak Capcay Kering Yang Nikmat
Cara Membuat Capcay Kuah Kering Yang Lezat
Resep Es Campurcampur Yang Nikmat
Resep Kwetiau Capcay Yang Nikmat
Rahasia Memasak Mie Goreng Pedas Pipih Yang Nikmat
Rahasia Membuat Pindang Ikan Segar Belimbing Wuluh Yang Renyah
Rahasia Memasak Gulai Daun Singkong Yang Enak
Cara Memasak Capcay Yang Gurih
Resep Capcai Sayur Kuah Pedas Yang Enak
Resep Gulai Daun Singkong Yang Enak
Cara Memasak Mie Goreng Udang Pedas Yang Gurih
Resep Es Rumput Laut Yang Lezat
Resep Spicy Chicken Wings A La Pizza Hut Yang Nikmat