Selamat Menikmati Gulai Daun Singkong Tante. Ingredients to prepare gulai daun singkong: cassava/yam leaves, coconut milk, shallots, garlic, red chilies, ginger, galangal, candlenuts, lemongrass, kaffir lime leaves, coriander, turmeric, salt, and sugar. Rebus daun singkong hingga matang, peras dan buang airnya.

Bahan Membuat Gulai Daun Singkong

2 ikat daun singkong.
1 sachest santan instan.
1 liter air.
3 sdm minyak goreng.
4 siung bawang putih.
8 siung bawang merah.
4 butir kemiri.
2 buah cabe merah.
4 buah cabe rawit.
1 1/2 ruas kunyit.
1 ruas jahe.
1/4 sdt pala.
1 sdm ketumbar.
2 lembar daun jeruk.
2 lembar daun salam.
2 batang serai.
20 gr lengkuas.
1 sdm gula merah.
3/4 sdm garam.
1 sdt kaldu bubuk.
1/2 sdt lada bubuk.

Langkah Memasak Gulai Daun Singkong

Siapkan bahan.
Didihkan air, rebus daun singkong selama 10 menit. Setelah itu, tiriskan, peras. Potong potong.
Haluskan bawang, cabe, jahe, kemiri, ketumbar, kunyit, dan pala.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus serta lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan serai. Tambahkan gula merah dan seasoning,tumis kembali.
Tambahkan air dan daun singkong, rebus hingga mendidih.
Masukan santan, rebus lagi hingga mendidih. Koreksi rasa.
Siap dihidangkan.

Kali ini Dapur Bu Titin akan memasak Gulai Daun Singkong. Divideo ini saya share bumbu Bumbu Gulai Daun Singkong. Resep gulai ini juga bisa ditambah dengan ikan teri ya bun.tinggal. Gulai daun singkong adalah salah satu menu masakan Padang yang banyak digemari selain rendang daging. Dan biasanya gulai daun singkong disatukan dalam menu paket nasi padang.

Get Latest Recipe : HOME