Ati ampela campur usus bumbu merah telah selesai dibuat. Rasanya yang gurih dan nikmat sangat cocok dijadikan teman santap bersama keluarga. Cara Membuat Garang Asem Ati Ampela.
Bahan Membuat Asem-asem ati ampela
- 250 gr ati ampela.
- bumbu halus.
- 3 siung bawang putih.
- 3 siung bawang merah.
- 7 buah cabe keriting/cabe merah besar.
- 5 bh cabe rawit.
- 3 mata asam jawa.
- 1/2 bungkus terasi kemasan (aku: terasi ABC).
- secukupnya gula garam masako.
- tambahan.
- 3 cm laos geprek.
- 2 lbr daun jeruk.
Langkah Memasak Asem-asem ati ampela
- Rebus ati ampela dg 1 sdm garam sampai empuk. Tiriskan..
- Tumis bumbu halus laos dan daun jeruk sampai harum. Masukkan ati ampela. Aduk- aduk. Tes rasa..
- Siap disajikan dg nasi hangat...
- Simpel dan mudah.....
Makanan ini sangat familiar bagi masyarakat Jawa, banyak variasi seperti resep garang asem yang beraneka macam yang memiliki cita rasa berbeda setiap daerah di Jawa Tengah. Cara menghilangkan bau amis pada ati ampela -Lumuri ati ampela dengan garam, air jeruk nipis, parutan jahe atau parutan bawang putih sesuai selera masakan. Nikmatnya pepes ati ampela ayam dapat disantap ketika bosan dengan daging ayam. Cara membuat masakan rumahan ini pun enggak sulit kok. Siapa bilang ati ampela hanya bisa dijadikan bahan makanan pelengkap saja.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Memasak Resep Es Rumput Laut Yang Nikmat
Cara Membuat Sop Tulang Sapi Sederhana Yang Nikmat
Cara Memasak Mie Goreng Jawa Pedas Yang Nikmat
Cara Membuat Es Buah Clasik Pekaninspirasi Bikinramadanberkesan 18 Yang Enak
Resep Pindang Ikan Khas Sunda Yang Lezat
Resep Es Rumput Laut Yang Lezat
Resep Es Buah Fantasy Bikinramadanberkesan Yang Renyah
Resep Pindang Ikan Nila Ikan Mas Yang Gurih
Resep Es Teler Merah Strobery Yang Nikmat
Rahasia Memasak Mie Goreng Ebi Pedas Yang Gurih
Rahasia Memasak Pindang Serani Yang Renyah
Cara Membuat Es Campur Rumput Laut Yang Nikmat
Resep Es Buah Campur Simple Yang Lezat
Resep Es Campur Homemade 8 Ramadhan 1438 H Yang Renyah
Rahasia Membuat Capcay Jagung Brokoli Tahu Lada Hitam Yang Nikmat
Resep Tahu Tempe Goreng Yang Lezat
Rahasia Memasak Orem Orem Tahu Tempe Telur Yang Nikmat
Resep Es Buah Agar Agar Yang Enak
Resep Pindang Ikan Yang Lezat
Resep 11 Es Timun Jeruk Nipis Yang Gurih
Cara Memasak Es Buah Kuah Jus Jerabikinramadanberkesan Yang Nikmat
Cara Membuat Capcay Kering Yang Gurih
Resep Mie Goreng Jawa Pedas Yang Enak
Resep Capcay Kuah Sayuran Yang Gurih
Cara Memasak Capcay Enak Dan Mudah Dibuat Yang Nikmat