Orem orem tahu tempe telur Selain orem orem tempe terdapat pula sajian lain seperti lalapan ayam, lalapan lele, gado gado dan masih. Bikin Tempe atau tahu goreng kelihatannya mudah tapi kalau tidak tahu caranya rasanya kurang menggigit. Seperti cerita rekan kerja saya di sini yang asing dengan masakan asia, dia bilang rasa tahu hambar seperti makan Schwamm (spons).

Bahan Membuat Orem orem tahu tempe telur

10 butir telur.
1 papan tempe.
1 papan tahu.
1 butir kelapa.
Bumbu halus :.
3 siung bawang putih.
3 siung bawang merah.
5 butir kemiri.
2 ruas kencur.
1 ruas jahe.
3 ruas kunyit.
5 biji cabai merah besar.
4 lembar daun jeruk.
4 lembar daun salam.
2 sdt ketumbar bubuk.
1 sdt lada bubuk.
1 ruas laos (memarkan).
1 tangkai serai (memarkan).
Secukupnya gula.
Secukupnya garam.
Secukupnya royco.
Secukupnya penyedap rasa.
Secukupnya air.
Secukupnya minyak.

Langkah Memasak Orem orem tahu tempe telur

Cuci bersih semua bahan potong sesuai selera (biasanya sih tapi potong nya berbentuk segitiga siku siku ya) sisihkan.
Rebus telur hingga matang jika sudah dingin lalu kupas kemudian goreng tiriskan (menggoreng telur pastikan minyak panas kemudian di masukkan jika minyak tidak panas akan menimbulkan telur menjadi gembung dan jelek).
Peras santan kental dan encer (tapi tidak encer banget ya sedang saja).
Haluskan semua bumbu yang sudah disiapkan ya.
Panaskan penggorenggan dengan sedikit minyak tumis bumbu hingga harum masukkan santan encer mendidih pertama tambahkan gula garam royco penyedap rasa mendidih kedua masukkan santan kental dan tahu tempe telur aduk aduk hingga matang merata dan pastikan santan nanti akan menyusut ya kecilkan api biarkan bumbu meresap dan santan berkurang (kuah nya jangan banyak banyak bukan kare).
Siap di sajikan.

Didihkan sekali lagi, Angkan dan hidangkan. Orem is a city in Utah County, Utah, United States, in the northern part of the state. Current local time in Orem, Utah with information about Orem, Utah official time zones and daylight saving time. Orem, Utah is officially in the Mountain Time Zone. Orem-orem adalah salah satu kuliner khas Malang yang kini semakin jarang ditemukan.

Get Latest Recipe : HOME