Biji Ketapang by Rahma Erdi Kusuma Pagi ini buat cemilan murah meriah. Kacang goreng renyah dengan aroma bawang merupakan hidangan untuk cemilan dengan cara membuat yang praktis. Bagi yang berniat untuk menghidangkan kacang bawang atau di beberapa daerah sering disebut juga kacang tojin yang enak dan renyah untuk.
Bahan Membuat Kacang tojin Goreng renyah simple
- 1 Kg kacang tojin.
- 30 buah bawang putih (iris).
- 5 lembar daun jeruk.
- 2 liter air.
- Secukupnya Minyak goreng.
- Secukupnya garam.
- Bumbu Halus.
- 20 buah bawang putih belender.
Langkah Memasak Kacang tojin Goreng renyah simple
- Panaskan air, masukkan bawang putih halus, Garam secukupnya dan daun jeruk..
- Tunggu menggelegak, kalau sudah menggelegak matikan api kompor tunggu sebentar, lalu masukkan kacang tojin ke dalam panci rendam selama 30 menit..
- Goreng bawang putih untuk bahan taburan nya..
- Kalau kacang sudah di rendam, panaskan minyak makan, lalu goreng dengan api sedang dan harus rajin di aduk agar kacang merata masak nya..
- Kalau sudah masak tunggu setengah dingin, taburi dengan garam, bawang putih dan kaldu bubuk aduk sampai merata..
Aku penasaran aja.karena kacang tojin ini di goreng sama sledri cincang. Masukkan bawang putih iris dan sledri, goreng lagi hingga matang dan renyah. Simpan di toples ketika sudah dingin. Tips : ada juga yang menambahkan bubuk ebi sangrai yang sudah di haluskan agar kacang tojin ini makin gurih. Meski tidak selalu, kacang gorang bawang merupakan camilan favorit di hari Lebaran.
Get Latest Recipe : HOME