Mangut Tengiri Mangut merupakan sajian berkuah santan dengan bahan utama ikan dengan sensasi rasa gurih, sedikit asam dan pedas. Sedangkan iwak pe adalah ikan pari asap yang hasilkan. Masak Mangut Tenggiri, selera orang rumah.

Bahan Membuat Mangut Tengiri

5 tengiri panggang asap.
6 bawang merah.
5 bawang putih.
4 Cabe merah besar.
selera Cabe rawit.
2 kemiri.
1 buah tomat.
2 lembar daun jeruk.
selera Daun kemangi.
Santan kelapa.
Gula merah.
secukupnya Garam.

Langkah Memasak Mangut Tengiri

Panggang ikan tengiri di atas teflon.
Goreng bumbu (bawang merah, bawang putih, cabe merah besar,cabe rawit,kemiri) hingga matang..
Uleg semua bumbu yang telah digoreng,tambahkan garam dan daun jeruk.
Masukkan semua bumbu yang telah di goreng kedalam wajan, sisir gula merah sedikit. Lalu, masukan santan. Aduk hingga rata..
Lalu masukkan ikan tengiri, tambahkan irisan tomat, dan daun kemangi. Masak dengan api sedang, mangut tengiri siap disajikan.

Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele yang sudah digoreng kemudian dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran. Tenggiri asam rebus tumis darat. resep mangut tongkol. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun. Manfaat ikan tenggiri berguna untuk mejaga kesehatan tubuh karena kandungan ikan teri yang banyak seperti protein, serat, dan vitamin.

Get Latest Recipe : HOME