Lihat juga resep Gudeg Basah Jogja Pake Telur enak lainnya! Resep Gudeg Basah Jogja Pake Telur. Paling suka sama gudeg basah buatan ibuk ini.
Bahan Membuat Gudeg Basah Jogja Pake Telur
- 1,5 kg nangka muda/ukuran nangka sedang, potong2 kecil.
- 80 gr gula merah/sesuai selera.
- 2 batang serai, geprek.
- 1 ruas lengkuas, geprek.
- 4 daun salam.
- 5 butir telur atau lebih.
- 1,5 sdt ketumbar bubuk.
- 1,5 liter santan.
- Secukupnya garam.
- Secukupnya kaldu bubuk.
- Bumbu halus:.
- 12 siung bwg merah.
- 8 siung bwg putih.
- 5 butir kemiri.
- 3 saset terasi.
Langkah Memasak Gudeg Basah Jogja Pake Telur
- Siapkan semua bahan.. Lalu campurkan semua bahan ke dalam panci kecuali telur...
- Masak dengan sesekali diaduk sampai kuah menyusut.. Lalu masukkan telur satu persatu dan aduk menjadi orak arik...
- Matikan api kalau kuah gudeg sudah tinggal tersisa sedikit.. Siap disajikan..😘.
Nyium aromanya aja udah bikin laper. Kalau aq lebih suka yg masih agak berkuah gt, kuahnya enak bgt. Seperti buatan ibuk, terasa wangi terasinya dan gurih telur yg udah diorak arik. Tinggal tambah ada sambal terasinya. 🥰🥰🥰 #FestivalRamadanCookpa. Cara Membuat Gudeg Nangka Telur Khas Yogya Hallo bunda, saya akan membagikan video cara membuat gudeg nangka telur khas yogya dan apa saja resep-resep yang digunakan dapur mamah hawa, Bahan-bahan.
Get Latest Recipe : HOME