Masukkan juga daun salam, lengkuas dan serai yang Lalu taburi sayur dengan bawang goreng. Sayur kuah santan nangka muda sudah selesai dibuat nih. Siap disajikan menjadi menu makan bersama keluarga.
Bahan Membuat Sayur Gudeg Kuah Santan #36
- 1/2 buah nangka muda.
- 1/4 kg tetelan sapi (boleh skip).
- Bumbu halus :.
- 7 Bawang merah.
- 7 Bawang Putih.
- 3 kemiri.
- 1 sdm ketumbar bubuk.
- 1/2 sdm garam.
- Pelengkap :.
- 3 Daun salam.
- 1 atau 2 iris Lengkuas.
- Gula jawa.
- Penyedap rasa.
- Air.
- Santan kara.
Langkah Memasak Sayur Gudeg Kuah Santan #36
- Cacah nangka muda kemudian rebus dan tiriskan.. Kemudian cuci hingga bersih dan tidak lengket.. Cara ini adalah untuk menghilangkan rasa pahit dan menghilangkan getah pd nangka.
- Rebus tetelan sapi kemudian masukkan bumbu halus dan pelengkap, tunggu sampai tetelan berubah warna.. Kemudian masukkan nangka muda yang sudah di cuci.. Lalu masukkan gula dan penyedap rasa.. Test rasa...
- Jika air sudah sedikit menyusut masukkan kara.. Aduk hingga merata.. Jangan sampai santan pecah...
- Jika sudah matang segera sajikan...
- Selamat mencoba 😊.
Gudeg adalah salah satu makanan khas Yogyakarta. Warna coklat dari gudeg biasanya dihasilkan dari daun jati, yang dimasak dengan santan dan beberapa bumbu yang dihaluskan. Proses pemasakannya memakan waktu yang tidak sebentar. Beda gudeg basah dengan yang kering adalah penggunaan kuah areh atau santan kental. Untuk kelengkapan lauknya, bisa dibilang sama saja.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Membuat Oseng Bakso Ayam Mercon Puedess Mantepp Yang Nikmat
Cara Membuat Tahu Pong Yang Renyah
Rahasia Membuat Resep Roti Bogasari Oven Tangkring Yang Gurih
Resep Kopi Janji Jiwa Kw Super Yang Enak
Rahasia Memasak Mie Kangkung Lomie Yang Gurih
Rahasia Memasak 20 Es Kopyor Nutrijell Yang Enak
Rahasia Memasak Tahu Pong Yang Lezat
Resep Rosemary Roasted Chicken Yang Renyah
Cara Membuat Ubi Ungu Goreng Thailand Yang Gurih
Cara Membuat Cireng Isi Ayam Mercon Yang Enak
Resep Semur Daging Betawi Yang Gurih
Resep Tahu Mercon Isi Ayam Sayur Yang Renyah
Resep Martabak Telur Homemade Yang Enak
Cara Memasak Bihun Goreng Jawa Ala Abang Abang Yang Gurih
Cara Membuat Mie Kangkung Terasi Yang Renyah
Rahasia Membuat Bihun Jawa Goreng Yang Lezat
Rahasia Membuat Pepes Tahu Jamur Kemangi Pedas Asin Yang Lezat
Rahasia Membuat Semur Daging Betawi Yang Gurih
Cara Membuat Bihun Goreng Merah Suroboyo Yang Enak
Rahasia Membuat Roti Goreng Ubi Ungu Yang Nikmat
Resep Bihun Goreng Jawa Yang Enak
Resep Ayam Goreng Madu Yang Nikmat
Rahasia Memasak Es Kopyor Nutrijell Yang Gurih
Resep Beef Teriyaki Ala Hokben Yang Nikmat
Resep Kue Semprit Yang Nikmat