Tidak hanya terkenal dengan keunikan budaya Lenong Rumpi dan Ondel Ondelnya saja, masyarakat Betawi yang pada umumnya. Resep Semur Daging Betawi untuk Hidangan Sekeluarga. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.

Bahan Membuat Semur Daging Betawi

Prepare 250 gram of daging sapi, potong sesuai selera.
Prepare 3 buah of kentang, potong masing" 4 bagian.
Prepare 5 buah of tahu putih, goreng hingga kering.
You need 8-10 sdm of kecap manis.
It's 500 ml of air.
It's 1 sdt of lada bubuk.
It's 2 sdt of kaldu bubuk.
It's secukupnya of garam.
You need secukupnya of minyak goreng.
Prepare 1 ruas of lengkuas, geprek.
It's 1 lembar of daun salam.
Prepare 1 batang of kayu manis.
Prepare 3 butir of cengkeh.
It's of Bumbu Halus :.
It's 5 siung of bawang merah.
You need 2 siung of bawang putih.
It's 1 butir of kemiri sangrai.
It's 1/4 sdt of ketumbar sangrai.
You need 1/4 sdt of biji pala sangrai.
Prepare 1/4 sdt of jinten sangrai.

Langkah Memasak Semur Daging Betawi

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas hingga harum dan matang.
Masukan daging sapi, tumis hingga daging berubah warna.
Setelah itu, tambahkan air.. aduk rata.
Kemudian masukan kecap manis, kayumanis dan cengkeh.. aduk rata.
Setelah itu, tambahkan kaldu bubuk, lada bubuk, dan garam..aduk rata, masak dengan api sedang hingga daging empuk.
Setelah air sedikit menyusut, masukan potongan kentang dan tahu goreng, masak kembali hingga matang.
Masak semur hingga kuah mengental.
Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.

Resep semur daging betawi daging sapi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih. Semur Daging Betawi adalah makanan semur daging khas dari Betawi (Jakarta). Isian semur juga sangatlah bervariasi, ada semur jengkol, semur ayam, semur daging dan masih banyak lagi. Learn how to make this delicious,tender, and easy semur daging kentang kecap recipe using a pressure cooker or on the stove. My grandmother used to make this semur daging pretty often too.

Get Latest Recipe : HOME