495.Gulai Cincang Daging RM Padang(lamak bana)

Bahan Membuat 495.Gulai Cincang Daging RM Padang(lamak bana)

1. 300 gr daging sedikit berlemak.
2. 250 ml santan kental.
3. 300 ml air unt rebus daging.
4. 3 sdm minyak kelapa unt numis bumbu.
5. Bumbu halus.
6. 8 siung bawang merah.
7. 4 siung bawang putih.
8. 7 bh cabe merah keriting(sy 6 + 1 cabe merah besar).
9. 7 bh cabe rawit orange.
10. 1 sdt tumbar bubuk.
11. 1 cm buah pala (diparut/haluskan).
12. 1 ruas kunyit.
13. 1 ruas jahe.
14. 1 sdt garam.
15. Bumbu cemplung.
16. 2 ruas asam kandis.
17. 2 ruas lengkuas geprek.
18. 1 btng serai.
19. 2 lbr daun salam.
20. 2 lbr daun jeruk buang tulang daunnya.
21. 1 lbr daun kunyit ikat simpul.
22. 1 bunga kapulaga.
23. 1 btng kayu manis (3 cm).
24. 1 bh bunga lawang.
25. 1 sdt munjung bumbu kambingnya.

Langkah Memasak 495.Gulai Cincang Daging RM Padang(lamak bana)

1. Siapkan bahan² nya cuci daging dan siapkan bumbu dan blender/ haluskan kecuali pala dan tumbar halus sisihkan~ siapkan wajan dan beri minyak kelapa.lalu tumis bumbu halus sampai wangi dan tambahkan pala dan tumbar halusnya..
2. Tambahkan bumbu cemplungnya dan tambah garam juga semua bumbu.juga tambahkan bumbu kambingnya dan tumis sampai wangi ~lalu tambahkan daging cincangnya tumis sampai daging kaku dan tambahkan airnya ~ didihkan bila perlu tutup wajannya agar cepat empuk dagingnya.
3. Tambahkan santan.dan didihkan lagi koreksi rasa.jaga jangan sampai santan pecah & matikan apinya..
4. Sajikan dengan nasi hangat.daun singkong rebus juga lado mudonya / sambal ijonya.. jangan lupa teh tawar panasnya..heus hah....🤤🤤👍👍.
5. Note.: Bumbu kambing yang saya sertakan seperti ini...khas sekali aromanya....

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Rahasia Membuat Pisang Molen Mini Yang Gurih

Resep Molen Mini Irit Dan Simpel Yang Renyah

Resep Molen Rumahan Yang Renyah

Resep Molen Pisang Mini Yang Gurih

Rahasia Memasak Pepes Tahu Kemangi Kukus Khas Sunda Yang Lezat

Rahasia Memasak Pepes Tahu Bumbu Iris Yang Gurih

Rahasia Membuat Pepes Ayam Tahu Kukus Yang Lezat

Resep 1 Pisang Molen Mini Yang Lezat

Resep Brambang Asem Plencing Jawa Yang Renyah

Resep Kolak Ungu Kolak Pisang And Amp Tela Ubi Ungu Yang Nikmat

Resep Molen Pisang Mini Yang Nikmat

Resep Chicken Steak Bbq Sauce Yang Renyah

Rahasia Membuat Molen Mini Crispy Bikinramadanberkesan Yang Enak

Resep Pepes Tahu Kemangi Teri Yang Lezat

Cara Memasak Molen Renyah 5sdm Anti Gagal Yang Gurih

Rahasia Memasak Molen Mini Coklat Keju Yang Enak

Rahasia Memasak Petot Tempe Gatot Yang Renyah

Rahasia Membuat Pepes Tahu Yang Enak

Resep Noodle Schotle With Cheese Cream And Barbeque Sauce Yang Renyah

Resep Ayam Katsu Saos Bbq Yang Nikmat

Resep Pisang Molen Garing Crunchy Yang Renyah

Rahasia Memasak Pepes Panggang Tahu Sederhana Yang Renyah

Resep 01 Ubi Goreng Crispy Tela Goreng Umbi Goreng Keriting Yang Gurih

Cara Membuat Molen Pisang Mini Yang Renyah

Resep Molen Mini Yang Enak