Kolang pisang menjadi salah satu hidangan yang dinanti-nanti ketika berbuka puasa. Selain cukup mengenyangkan, rasanya yang manis juga bisa membuat tubuh kembali bertenaga seketika. Pisang ini layak dijadikan kolak karena rasanya yang manis, serta teksturnya yang agak legit.
Bahan Membuat Kolak Ungu (Kolak Pisang & Tela/Ubi Ungu) ππ
- 3 ons tela ungu (ubi ungu).
- 10 buah pisang (aku pakai pisang kepok).
- 2 bungkus santan kara (yg kecil).
- 3 keping gula merah.
- 2 sdm gula pasir.
- 1 sdt garam.
- 2 lembar daun pandan.
- secukupnya Air.
Langkah Memasak Kolak Ungu (Kolak Pisang & Tela/Ubi Ungu) ππ
- Kupas tela lalu cuci bersih. Kemudian potong tela seperti dadu & rendam dlm air.
- Potong serong pisang. Jangan terlalu kecil.
- Rebus tela sampai agak empuk, lalu masukkan pisang & daun pandan.
- Masukkan santan & gula merah. Aduk rata jangan sampai santan pecah.
- Tambahkan gula pasir & garam. Lalu koreksi rasa.
- Kolak ungu siap disajikan π.
Pisangnya pun bermacam-macam, dari pisang kepok, pisang ambon, pisang raja, pisang uli dan ampyang. Kalau soal berkebun pisang memang Menurut saya dengan dibuatnya pisang nugget kekinian pisang yang buanyak ini dapat terselamatkan. Soalnya tidak harus langsung habis di makan. Kolak merupakan sajian yang khas saat bulan puasa. Kolak itu sendiri menjadi menu takjil yang disukai banyak orang karena memiliki rasa Kolak terbuat dari rebusan air gula, bersama dengan santan yang kemudian ditambahkan bahan utama seperti pisang, ubi, singkong atau lain sebagainya.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep 13 Nasi Urap Sayur Yang Renyah
Cara Membuat Nasi Goreng Bumbu Instan Yang Gurih
Resep Jamu Kunyit Putih Yang Nikmat
Cara Memasak Nasi Goreng Bukan Pattaya By Chang E Yang Lezat
Cara Memasak Ayam Geprek Simpel Tanpa Sambal Yang Renyah
Resep Triple Choco Mousse Cake Yang Lezat
Cara Membuat Nasi Goreng Mantul Yang Lezat
Cara Membuat Kue Bolu Kacang Hijau Kukus Versi Warna Cokelat Menawan Yang Nikmat
Rahasia Memasak Squash Delight Jeruk Bali Yang Lezat
Cara Membuat Choco Mousse Crunchy Pie No Bake Yang Gurih
Rahasia Memasak Roti Goreng Isi Kare Yang Lezat
Rahasia Memasak Bacem Tempe Tahu Yang Nikmat
Resep Permen Jelly Yang Nikmat
Resep 9 Wajik Ketan Gula Merah Yang Enak
Cara Memasak Lemon Squash Ala Bunda Arkan Yang Enak
Resep Chocolate Mousse Brownies Frozen Yang Lezat
Rahasia Membuat Bakpao Warna Warni Isi Coklat Yang Renyah
Rahasia Memasak Lemon Squash Yang Enak
Resep Donat Kentang Bogasari Yang Renyah
Resep Lemon Yakult Squash Yang Renyah
Resep Cumi Goreng Tepung Crispyyy Calamari Masih Mentah Yang Enak
Resep Nasi Goreng Cepat Instan Simple Yang Nikmat
Resep Greeny Mojito Squash Yang Lezat
Resep Chocolate Mousse Yang Nikmat
Resep Agar Agar Merah Putih Yang Nikmat