Roti Goreng Isi Kare

Bahan Membuat Roti Goreng Isi Kare

1. 200 gram tepung cakra.
2. 10 gram susu bubuk.
3. 1 kuning telur.
4. 30 gram gula halus.
5. 1 sdt ragi instan.
6. 1/4 sdt garam.
7. 25 gram margarin.
8. 135 ml air hangat.
9. Bahan Isian :.
10. 150 gram kentang.
11. 100 gram wortel.
12. 100 gram ayam, rebus lalu suwir.
13. 1 siung bawang putih.
14. 1 sdm bubuk kari.
15. 1 sdt gula pasir.
16. 1/4 sdt merica bubuk.
17. 2 sdm tepung terigu.
18. 1/2 cup air.
19. Secukupnya garam dan kaldu ayam.
20. Bahan pelapis :.
21. 1 putih telur.
22. Secukupnya tepung roti.

Langkah Memasak Roti Goreng Isi Kare

1. Buat bahan isian : tumis bawang putih sampai harum, masukkan ayam, kentang dan wortel, tambahkan bubuk kari, garam, gula dan merica bubuk, aduk2 sampai rata, masukkan tepung terigu, kemumudian tambahkan air dan kaldu ayam, aduk2 masak sampai mengental dan kesat..
2. Buat bahan biang, campurkan ragi dan gula kedalam air hangat, aduk2 lalu diamkan 5 menit sampai berbuih..
3. Ayak tepung terigu, tambahkan susu bubuk dan kuning telur, lalu tuang bahan biang sedikit2 sampai menggumpal, uleni adonan sampai setengah kalis, tambahkan margarin dan garam lalu uleni lagi sampai kalis elastis..
4. Diamkan adonan sampai mengembang 2x lipat, sekitar 30 menit-1 jam tergantung cuaca. Saya diamkan 1 jam..
5. Kempiskan adonan lalu pipihkan, gulung dan potong2 pakai pisau jadi beberapa bagian. Saya bagi jadi 12 pcs..
6. Bulatkan masing2 bagian, pipihkan lalu beri bahan isian..
7. Lipat seperti pastel, lakukan sampai adonan habis..
8. Diamkan selama 5 menit, jangan terlalu lama nanti overproofing, karena saat digoreng adonan akan mengembang sempurna..
9. Celupkan masing2 adonan kedalam kocokan putih telur lalu gulingkan kedalam tepung roti..
10. Goreng kedalam minyak yang cukup panas, jangan terlalu panas nanti overheat akibatnya bagian luar gosong dan bagian dalam belum matang..
11. Cukup sekali balik, setelah kedua sisi matang angkat lalu turiskan..
12. Enak banget, rotinya lembut dan isian kare nya berasa 😍, ternyata cocok juga roti goreng diisi kare ayam gini, gak cuma buat isian pastel..
13. Krispi, lembut dan gurih, yummie. 😂😂😂.
14. Makan satu mana cukup, enak dan mengenyangkan, kaya rasa dan bergizi pastinya 😉.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Cara Membuat Puding Regal Lumer Yang Enak

Resep Nasi Goreng Merah Makasar Yang Lezat

Resep Puding Pinky Oreo Yang Nikmat

Resep Charsiu Aka Chinese Barbeque Pork Aka Babi Panggang Merah Yang Renyah

Rahasia Membuat Puding Cendol Gula Merah Yang Renyah

Resep Es Campur Yang Enak

Resep Puding Oreo Yang Gurih

Cara Membuat Puding Milo Oreo Coklat Yang Lezat

Cara Memasak Sup Merah Special Yang Nikmat

Resep Nagasari Raja Bunga Telang Yang Lezat

Resep Nagasari Lapis Pandan Yang Nikmat

Resep Pepes Ayam Daun Kemangi Yang Enak

Rahasia Membuat Pie Brownies Praktis Yang Lezat

Resep Es Buah Agar Agar Yang Lezat

Rahasia Membuat Buncis Wortel Bumbu Kuning Yang Renyah

Cara Membuat Es Buah Sehat Yang Enak

Rahasia Membuat Babi Panggang Merah Char Siu Yang Lezat

Cara Membuat Puding Tape Ketan Hitam Yang Lezat

Cara Memasak Pepes Ayam Kemangi Khas Sunda Yang Lezat

Resep Nagasari Yang Renyah

Resep Nasi Goreng Merah Express Yang Nikmat

Resep Cumi Hitam Saus Tiram Yang Lezat

Cara Memasak Salmon Nigiri Sushi Yang Gurih

Resep Pindang Patin Palembang Yang Nikmat

Resep Nagasari Loyang Yang Enak