Tuangkan santan, masak dan aduk hingga mendidih. Aduk rata dan masak hingga matang dan mengental. Ayam Goreng Kuning bisa dibuat dari daging ayam negeri atau ayam kampung.
Bahan Membuat Gulai Ayam Paha
- 10 potong Ayam paha.
- 200 ml Santan instan.
- 700 ml Air.
- 1 lembar Daun kunyit, simpulkan.
- 3 lembar Daun jeruk, sobek.
- 2 lembar Daun salam.
- 1 buah Asam kandis.
- Secukupnya Garam, Gula pasir dqn lada halus.
- Minyak goreng untuk menumis.
- Bumbu Halus :.
- 10 siung Bawang merah.
- 5 siung Bawang putih.
- 10 buah Cabai merah keriting.
- 5 buah Cabai rawit.
- 4 butir Kemiri, sangrai.
- 1 sdt Ketumbar, sangrai.
- 2 ruas Kunyit, bakar.
Langkah Memasak Gulai Ayam Paha
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun kunyit, daun jeruk, daun salam, dan asam kandis. Lanjutkan masak hingga bumbu matang..
- Masukkan ayam. Aduk-aduk sebentar hingga ayam berlumur bumbu...
- Tuang campuran santan dan air, lalu masak hingga ayam empuk. Tambahkan garam, gula pasir dan lada halus, aduk rata dan masak hingga kuah agak menyusut dan ayam matang. Koreksi rasanya. Angkat dan siap disajikan..
Hal ini dikarenakan, karena selain rasanya enak, daging ayam juga mudah dimasak dan memiliki banyak variasi menu. Paha dan drummet adalah dua bahagian ayam yang sedikit berotot tetapi sangat sedap terutamanya bagi yang kurang gemar makan isi ayam. Biasanya budak-budaklah yang suka sangat ayam 'part' ni. Di pasaraya, kadang-kadang ada juga yang juga bahagian-bahagian ni sahaja. Lihat juga resep Kroket Paha Ayam enak lainnya!
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Ice Cream Lembut Homemade Mirip Walls Yang Nikmat
Resep Bolu Jadul Marmer Bolu Macan Yang Lezat
Cara Memasak Es Krim Walls Super Lembut Yang Enak
Rahasia Membuat Hongkong Egg Tart Pie Susu Yang Lezat
Rahasia Membuat Dadar Jagung Manado Bumbu Jawa Yang Enak
Rahasia Memasak Kue Ali Anti Gagal Kue Cincin Gula Merah Yang Lezat
Resep Gado Gado Sidoarjo Jatimbumbu Kacang Dg Maizena Yang Lezat
Rahasia Memasak Chicken Pop Corn Yang Enak
Resep Sop Daging Sapi Yang Nikmat
Resep Semar Mendem Yang Renyah
Resep Tahu Susu Lembut Anti Gagal Yang Lezat
Cara Membuat Semar Mendem Yang Renyah
Cara Memasak Donat Lembut Yang Gurih
Rahasia Memasak Bakwan Jagung Manado Yang Gurih
Resep Es Krim Walls Kw Yang Gurih
Resep Donat Yang Nikmat
Resep Baso Aci Kuah Yang Renyah
Resep Bakwan Jagung Kriuk Ala Manado Yang Gurih
Rahasia Memasak Ayam Bakar Klaten Yang Renyah
Cara Memasak Spicy Lemon Chicken Pasta Yang Lezat
Rahasia Memasak Lodeh Tewel Nangka Muda Yang Gurih
Resep Dairy Free Egg Tart Yang Gurih
Resep Tom Yum Kuah Udang Diy Yang Nikmat
Rahasia Memasak Donat Sederhana Bahan Ekonomis Yang Renyah
Resep Donat Isi Chocochip Dan Tape Yang Renyah