Gepuk iris khas sunda super pedas. 😂 Belum lengkap hidangan serba khas Sunda tanpa kehadiran gepuk sapi yang khas. Rasa manis dan lembutnya daging menjadikan suap demi suap nasi dan lalapan tak terasa Sebelum mulai memasak gepuk, kamu bisa menyiapkan dulu sederetan masakan khas Sunda lainnya yang tak kalah seru. Empal gepuk merupakan makanan khas Sunda yang sangat empuk dan enak.

Bahan Membuat Gepuk iris khas sunda super pedas. 😂

1/2 kg daging sapi (rebus).
Bumbu ulek :.
5 siung bawang merah.
4 siung bawang putih.
1 ruas Laos.
1 sdm ketumbar.
3 butir kemiri.
Sedikit jinten.
Bahan lain :.
Salam.
Sereh.
iris Daun jeruk.
Asam.
1 keping gula merah iris.
Rawit iris sesuai selera.
Garam.
Santan.
2 sdm kecap.
500 ml air.

Langkah Memasak Gepuk iris khas sunda super pedas. 😂

Suir daging yg sudah d rebus tadi, sisihkan...
Tumis bumbu ulek yg sudah d haluskan sebentar saja,kemudian masukan daging suir, beserta air, dan bumbu lain nya, kecuali rawit dan santan.
Jika sudah sedikit menyusut masukan rawit iris,dan santan,kecap masak sampai air habis.
Terakhir.. Masukan minyak kira" 10 sendok makan, tunggu panas kemudian Masak daging suir beserta bumbu nya sampai tingkat kematangan yg d ingin kan...

Gepuk kemudian digoreng hingga KOMPAS.com - Masih punya sisa daging Idul Adha? Coba saja olah jadi empal gepuk khas Sunda yang punya rasa gurih dan manis dari aneka bumbu. Gepuk adalah makanan khas sunda Jawa Barat yang terbuat dari daging sapi,terasa sedikit manis dan gurih. Selamat mencoba membuat Gepuk khas Bandung ini, semoga hasilnya memuaskan dan jangan lupa bagi-bagi tetangganya ya, bukan cuma buat keluarganya saja. Harga Ecer : Gepuk Ayam (Original, Pedas & Ekstra Pedas).

Get Latest Recipe : HOME