Sop Iga Sapi Segar dan Sederhana

Bahan Membuat Sop Iga Sapi Segar dan Sederhana

1. 1/2 Kg Iga Sapi.
2. 1/4 Daging Sapi (potong dadu) atau sesuai selera.
3. Secukupnya air (buat rebusan pertama).
4. Sayuran.
5. 2 Buah Kentang Dieng (potong dadu besar).
6. 1 Buah Wortel (iris serong).
7. Bumbu Utuh.
8. 3 lbr Daun Salam.
9. 2 ruas ibu jari Jahe (geprek).
10. 1 batang Serai (Geprek).
11. 1 sdt Garam.
12. 1 sdt Lada Bubuk.
13. 1 Bungkus Royko Sapi.
14. Sedikit Buah Pala.
15. 2 Btg Daun Bawang.
16. 2 Btg Seledri.
17. 2 ltr Air.
18. Bumbu halus.
19. 5 Siung Bawang Putih.
20. 1 Siung Bawang Merah.
21. 1/2 Siung Bawang Bombay Potong kotak besar.

Langkah Memasak Sop Iga Sapi Segar dan Sederhana

1. Cuci bersih iga & daging sapi, kemudian rebus selama 5 menit kemudian buang airnya karna rebusan pertama untuk menghilangkan darah dan sebagian lemak, agar kuahnya nanti tidak terlalu banyak lemak..
2. Masukkan iga & daging kedalam panci + 2 ltr air + daun salam + serai + jahe. Rebus hingga daging empuk (me 2jam karna tidak pakai presto. Kalau pakai presto bisa direbus 15-20 menit..
3. Kemudian tumis bumbu halus + bawang bombay hingga harum..
4. Masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan daging yg sudah empuk. Kemudian tambahkan garam + lada bubuk + royko sapi, aduk hingga rata..
5. Kemudian masukkan sayuran wortel + kentang. Masak hingga empuk..
6. Terakhir jika sudah matang, tambahkan daun bawang dan seledri. Angkat dan Sop siap disajikan boleh ditambah bawang goreng. Selesai.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Cara Memasak Nasi Briyani Ala Sharira Instant Yang Enak

Resep Sempol Udang Dan Tahu Yang Gurih

Rahasia Memasak Bubble Yang Nikmat

Resep Bobba Milk Tea With Brown Sugar Yang Renyah

Cara Membuat Nasi Goreng Ricecooker Yang Nikmat

Resep Nasi Kebuli Yang Nikmat

Rahasia Membuat Sempol Tahu Yang Nikmat

Cara Membuat 9 Nasi Uduk Ijo Ricecooker Yang Enak

Rahasia Membuat Nasi Uduk Praktis Yang Lezat

Cara Memasak Nasi Kuning Yang Lezat

Resep Nasi Ayam Kfc Yang Gurih

Rahasia Membuat Sempol Tahu Yang Lezat

Rahasia Memasak Nasi Uduk Bakar Jeroan Sapi Pedas Yang Lezat

Cara Membuat Nasi Biryani Al Mumtazza Yang Nikmat

Resep Nasi Kebuli Ayam Festivalresepasiaindiadagingayam Yang Nikmat

Resep Nasi Kebuli Magicom Ala Bunda Twin Yang Enak

Rahasia Memasak Nasi Briyani Biryani Yang Renyah

Rahasia Membuat 13 Nasi Uduk Bunga Telang Yang Nikmat

Cara Membuat Ayam Goreng Kfc Rice Cooker Yang Nikmat

Resep Nasi Ayam Kfc Yang Gurih

Resep Rempeyek Udang Rebon Takaran Sendok Yang Nikmat

Rahasia Memasak Thai Greentea With Homemade Boba Yang Nikmat

Resep Sayur Sambiki Gedi Santang Aka Sayur Labu Kuning Dengan Daun Gedi Masak Santan Yang Gurih

Resep Homemade Bubble Boba Black Pearl Bubble Pearl Pearl Dan Iced Bubble Blue Sky Yang Enak

Resep Peyek Anak Kos Takaran Sendok Yang Gurih