Pempek Lenjer Khas Palembang🥣

Bahan Membuat Pempek Lenjer Khas Palembang🥣

1. 1 kg ikan tenggiri digiling halus.
2. 8 ons sagu, bagusnya pakek sagu tani.
3. 3 sdt garam.
4. 1 sdm minyak goreng.
5. 2 bungkus kaldu bubuk.
6. Sedikit gula untuk memberi rasa gurih.
7. 2 butir telur.
8. 500 mL air bersih.

Langkah Memasak Pempek Lenjer Khas Palembang🥣

1. Campur semua bahan di atas kecuali sagu lalu aduk sampai mengental dan semua bahan tercampur rata..
2. Masukkan sagu secara perlahan jangan sekaligus agar tidak kebanyakan. Sambil ditakar takar. Aduk perlahan lahan. Jangan mengaduk terlalu keras karena nanti pempek akan jadi keras juga..
3. Setelah bahan tercampur rata, maka pempek siap dibentuk sesuai selera. Kali ini saya ngebentuk dengan bentuk paling sederhana😁 bentuk lonjong panjang😍 (sebelum ngebentuk adonan, pastikan tangan bersih terlebih dahulu jangan sampai masih tersisa adonan pempek di tangan, baluri alas dan tangan dengan sagu agar tidak lengket).
4. Pempek yang sudah terbentuk sempurna dimasukkan ke dalam panci yang berisi air mendidih. Banyaknya air mendidih terserah sesuai selera yang penting bisa buat menenggelamkan adonan pempek..
5. Rebus pempek sampai mengambang. Jika sudah mengambang, angkat dan dinginkan.
6. Pempek lenjer khas palembang siap disantap.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Rahasia Membuat Soto Bangkong Khas Semarang Yang Lezat

Resep Seblak Macaroni Ayam Ungkep Yang Nikmat

Rahasia Memasak Sambel Ala Bu Rudy Yang Enak

Resep Kapurung Ayam Bakar Yang Enak

Rahasia Membuat Nangka Muda Tempe Santan Pedas Yang Renyah

Rahasia Membuat Soto Ayam Ala Bangkong Semarang Yang Enak

Resep Sambel Ala Ala Bu Rudy Yang Lezat

Resep Asem Asem Daging Sapi Campur Krai Yang Renyah

Resep Tahu Tek Atau Gado Gado Yaaa Yang Enak

Resep Tamagoyaki Sosis Yang Nikmat

Resep Kapurung Ikan Yang Lezat

Resep Chicken Egg Roll Hokb Ala Rumahan Yang Enak

Resep Sambal Bawang Bu Rudy Yang Nikmat

Rahasia Memasak Gado Gado Surabaya Yang Nikmat

Cara Membuat Sambal Bawang Ala Bu Rudy Yang Lezat

Cara Membuat Gado Gado Bumbu Petis Sidoarjo Yang Enak

Rahasia Memasak Kapurung Yang Lezat

Rahasia Memasak Asem Asem Daging Sapi Yang Lezat

Rahasia Membuat Nasi Liwet Spesial Yang Enak

Resep Sambel Bawang Ala Bu Rudi Yang Lezat

Resep Rendang Daging And Amp Telor Andalan Keluarga Yang Renyah

Cara Membuat 21 Sambal Bawang Bu Rudy Kw Yang Nikmat

Resep Gulai Nangka Muda Vs Ceker Yang Gurih

Rahasia Memasak Soto Semarang Yang Renyah

Resep 181 Gado Gado Khas Malang Cookpadcommunity Malang Yang Nikmat