Garang asem bisa dikatakan sebagai lauk teman makan nasi, lauk yang digunakan sendiri bisa beraneka ragam mulai dari masakan pepes, jeroan ayam, tahu, ikan, jamur, daging sapi. Garang asem umunya dikenal dengan rasa pedas, manis dan gurih. Rebus daging sapi hingga matang dan terasa empuk.
Bahan Membuat Garang asem daging
- 500 gr daging sapi potong serat /bisa pakai ayam.
- 5 siung bawang putih.
- 5 siung bawang merah.
- air asam jawa.
- 5 buah belimbing wuluh.
- 2 buah serai iris serong tipis.
- 1 ruas lengkuas iris tipis.
- jahe iris tipis.
- kencur iris tipis.
- daun salam.
- gula merah.
- ketumbar bubuk.
- 5 buah cabai rawit.
- secukupnya air tawar.
- 4 buah cabai keriting merah.
- 6 buah cabai keriting hijau.
- tomat.
Langkah Memasak Garang asem daging
- Tumis semua bumbu sampai harum.
- Masukan daging tumis sampai berubah warna,tambahka air,air asam jawa,belimbing wuluh,garam,gula merah tes Rasa.Tunggu mendidih api kecil. kalau daging empuk siap dihidangkan.
Makanan ini sudah sangat Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun..dengan bahan garang asem dari daging ditambah dengan telur pindang tentunya tambah lezat rasanya. Masukkan daging lalu masak hingga matang. sajikan garang asem dengan telur pindang. Resep Garang Asem - Siapa yang tidak kenal dengan garang asem, makanan khas dari Jawa Tengah ini sudah sangat familiar sekali bagi masyarakatnya.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Udang Goreng Tepung Yang Enak
Resep Perkedel Jagung Pedas Yang Renyah
Cara Membuat Empal Suwir Penyet Yang Lezat
Cara Membuat Pempek Palembang Yang Nikmat
Cara Membuat Sop Iga Padang Bikinramadanberkesan Yang Lezat
Rahasia Memasak Ayam Geprek Sambel Mentah Yang Nikmat
Resep Perkedel Kentang Sapi Yang Lezat
Rahasia Membuat Garang Asem Ayam Presto Yang Renyah
Rahasia Membuat Udang Goreng Tepung Simple Yang Nikmat
Cara Membuat Bihun Goreng Jawa Yang Lezat
Resep Pempek Adaan Asli Palembang Yang Gurih
Rahasia Memasak Tahu Tempe Bacem Yang Enak
Resep Bihun Goreng Jawa Yang Nikmat
Rahasia Membuat Sup Iga Pakcoy Yang Nikmat
Cara Memasak Empal Gepuk Suwir Khas Sunda Prramadhan Palingkaporit Yang Renyah
Cara Membuat Ayam Gulai Yang Renyah
Rahasia Memasak Beef Teriyaki Hokben Tips Mengiris Daging Sapi Menjadi Tipis Dan Tidak Alot Yang Gurih
Resep Tahu Aci Sambal Kecap Yang Enak
Resep Tape Goreng Yang Lezat
Cara Membuat Bihun Goreng Jawa Yang Renyah
Resep 002 Daging Teriaki Ala Yoshinoya Yang Enak
Rahasia Membuat Sup Janda Sup Iga Rawit Yang Gurih
Resep Empal Gepuk Suwir Yang Lezat
Resep Empal Gepuk Suwir Daging Sapi Khas Sunda Yang Enak
Rahasia Membuat Pempek Lenjer Yang Gurih