Nah, kali ini kami membuat Pempek Lenjer yang patut banget Endeusiast coba bikin sendiri di rumah. Ada juga resep gimana bikin cuko yang super endeus. Read writing from Pempek Palembang Lenjer on Medium.
Bahan Membuat Pempek Lenjer (+ tips)
- 500 gr ikan giling (tenggiri/ekor kuning/kiter).
- 4 siung bawang putih dihaluskan.
- 250 cc air.
- 20 gr garam halus (2 sdm tidak munjung).
- 7.5 gr gula (1/2 sdm).
- 5 gr kaldu jamur (1 sdt).
- 50 gr tepung terigu.
- 300 gr sagu tani.
Langkah Memasak Pempek Lenjer (+ tips)
- Campur dan aduk ikan giling, bawang putih, air, garam, gula, dan kaldu jamur sampai menjadi pasta kental. Bisa dengan food processor ataupun tangan..
- Masukkan tepung terigu dan sagu tani, aduk rata dengan spatula..
- Bentuk pempek di atas talenan yg ditaburi sagu, tangan juga ditaburi sagu..
- Rebus pempek sampai mengambang..
Resep pempek milik Mbak @xanderskitchen ini hasilnya empuk dan enak banget. Cocok lah buat yang pingin makan siang den. Pempek atau empek-empek memiliki bahan dasar yang hampir sama. Namun turunannya yang banyak. mau tau resepnya makanan khas palembang yang satu ini, silakan mencoba. Lagi puasa gini, liat kucing tengkurep aja kaya liat pempek.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Membuat Beef Teriyaki Yang Gurih
Rahasia Membuat Mie Dok Dok Indomie Yang Renyah
Cara Membuat Sambal Ayam Geprek Ala Na Kitchen Yang Gurih
Rahasia Membuat Kari Bihun Medan No Santan Yang Lezat
Rahasia Membuat Klapertart Roti Tawar Kelupaan Kelapa Yang Enak
Rahasia Memasak Mie Dokdok Ala Burjo Yang Renyah
Resep Mie Goreng Dok Dok Ala Burjo Yang Nikmat
Resep Sambal Ayam Geprek Yang Nikmat
Rahasia Membuat Widaran Manis Yang Lezat
Resep 62 Bolang Balingmenul Menulendezz Yang Gurih
Resep Sambal Ayam Geprek Yang Enak
Resep Pempek Adaan Khas Palembang Yang Renyah
Resep Ampela Ayam Sambel Geprek Yang Enak
Cara Memasak Beef Teriyaki Saori Yang Enak
Cara Memasak Beef Teriyaki Daging Teriyaki Yang Renyah
Resep Krupuk Nasi Gendar Yang Lezat
Rahasia Memasak Ayam Teriyaki Saori Versi Simple Yang Lezat
Resep Mie Dogdog Ala Mas Burjoan Di Yogyakarta Yang Gurih
Rahasia Membuat Klapertart Kukus Yang Renyah
Resep Ayam Tempe Goreng Bacem Yang Nikmat
Resep Klapertart Kukus Ekonomis Yang Lezat
Resep Perkedel Kentang Daging Sapi Yang Gurih
Rahasia Membuat Tahu Tempe Bacem Yang Nikmat
Resep Daging Jamur Teriyaki Yang Enak
Rahasia Membuat Hot Beef Teriyaki Dari Hati Yang Lezat