Bahan Membuat Kerupuk Gendar
- Secukupnya nasi.
- 1-2 sdm tepung aci/sagu.
- Secukupnya garam dan penyedap.
- Wadah untuk menjemur.
- Plastik untuk alas pembentukan (aku pake plastik kiloan).
Langkah Memasak Kerupuk Gendar
- Rendam nasi kurleb 30 menit. Lalu cuci nasi dengan air kurleb 5x bilas. Tujuannya biar kadar gula di nasi hilang. Kalo ga dicuci, nanti saat kerupuk digoreng malah gosong.
- Setelah dicuci, kukus nasi kurleb 10 menit. Tujuannya untuk mengurangi kadar air..
- Setelah dikukus, berikan aci/sagu ke nasi (masih dlm keadaan panas). Lalu aduk rata.
- Setelah teraduk rata, tumbuk nasi hingga hancur (dikira2 aja). Sambil diberi garam dan penyedap..
- Setelah ditumbuk, siapkan wadah untuk menjemur kerupuk. Oleskan minyak tipis2 ke wadah. Oh iya siapkan juga plastik untuk alas pembentukan kerupuk, kasih minyak jg plastiknya. (Aku pake plastik kiloan).
- Taruh adonan nasi diatas wadah, taruh plastik diatas nasi, lalu bentuk sesukanya. Kalo mau rapi, pake mangkok atau gelas. Ini krna aku orgnya ga sabaran, akhirnya dipijit2 pake jari doang. Wkwk.
- Setelah selesai, jemur deeehhh. Kalo matahari ga mendukung, dibesokin jemurnya juga gpp 😉.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Memasak Tumis Buncis Wortel Bumbu Kuning Yang Renyah
Cara Memasak Selat Solo Bu Laras Yang Nikmat
Rahasia Memasak Es Cendol Nangka And Amp Alpukat Yang Gurih
Cara Memasak Kue Nangka Pisang Nagasari Tanpa Daun Pisang Yang Renyah
Cara Memasak Soup Iga Babi Kacang Merah Yang Lezat
Cara Memasak Charsiu Babi Merah Simple Slow Cooker Yang Gurih
Cara Membuat Cendol Suka Suka Ramadhan Yang Enak
Rahasia Membuat Sup Merah Yang Enak
Resep Es Buah Agar Agar Yang Lezat
Cara Membuat Cendol Hunkwe Sederhana Homemade Yang Lezat
Cara Membuat Hong Ba And 39 Babi Merah Non Halal Yang Enak
Resep Es Delima Ala Ibu Naila Yang Gurih
Cara Memasak Sop Merah Special Yang Lezat
Resep Buntel Bumbu Kuning Buncis Wortel Yang Nikmat
Resep Onigiri Simple And Amp Cepat Yang Renyah
Cara Membuat Cumi Hitam Saos Tiram Yang Nikmat
Rahasia Membuat Buncis Wortel Bumbu Kuning Yang Renyah
Resep Puding Labu Cemilanjalurdebm Yang Gurih
Rahasia Membuat Cumi Hitam Saus Tiram Yang Enak
Cara Membuat Nagasari Pr Jajanandaerah Yang Nikmat
Resep Agar Agar Roti Gandum Yang Lezat
Rahasia Memasak Aci Goreng Yang Enak
Cara Memasak Sop Iga Kacang Merah Yang Enak
Rahasia Membuat Es Cendol Segarr Yang Gurih
Rahasia Membuat Pindang Patin Asean Games Palembang Yang Enak