Pindang Patin #Asean Games Palembang Dibuat dengan memanfaatkan daging ikan patin. Diolah dengan bumbu-bumbu, menjadi sajian ikan yang dibaluri dengan kuah sedap. Matikan api, angkat, sajikan dg taburan daun kemangi dan bawang goreng.

Bahan Membuat Pindang Patin #Asean Games Palembang

1 kg ikan patin (2 ikan).
10 biji cabe merah.
5 biji cabe rawit.
6 bawang merah.
5 bawang putih.
2 btg serai.
1 buah tomat.
2 lembar daun salam.
1 btg daun bawang.
Daun kemangi.
1 ruas lengkuas.
1 buah terasi ABC.
1 potong Nanas.
secukupnya Minyak goreng.
Garam.
Penyedap rasa.

Langkah Memasak Pindang Patin #Asean Games Palembang

Bumbu halus : Giling cabe merah, rawit, bawang merah, bawang putih, tomat.
Tumis bumbu halus, masukan daun salam, serai geprek, terasi, lengkuas geprek.
Setelah harum, masukkan air 1 liter atau secukupnya hingga ikan bisa tenggelam.
Setelah air mulai mendidih, masukkan ikan patin, masukan garam dan penyedap rasa.
Masak hingga mendidih. Masukan potongan nanas, daun kemangi, daun bawang potong.
Siap di sajikan.

Pindang Patin Palembang - Para pecinta kuliner yang berbahagia, kalau temen-temen mendengar kata "Palembang", apa yang pertama kali terbayang di benak temen-temen? Cita rasa asam pedas yang membuatnya jadi primadona Sumatera Resep Ikan Pindang Tongkol - Cara membuat pindang ikan tongkol kuah kuning yang enak dan. Selain Sup Pindang Tulang, Palembang juga punya sajian sup yang sangat populer yaitu Pindang Ikan Patin. Pindang ikan patin resep asli dari palembang. Ikan patin masak pindang, rasanya sangat menggugah selera makan, campuran aneka bumbu, tomat cherry atau cung kediro.

Get Latest Recipe : HOME