Bubur Ayam Daun Salam Rice Cooker

0,5 liter beras, mungkin sekitar 400gr beras *cmiiw.
3 liter Air.
2 pcs bawang putih geprek.
2 pcs bawang merah geprek.
100 gr filet daging ayam atau bisa juga beberapa potong daging ayam bertulang, cuci bersih.
4-5 lembar daun salam.
1 sdm garam (ini sesuai takaran air ya).
1/8 sdt gula (sebagai penyeimbang rasa).

Cuci bersih beras Cemplungin semua bahan kecuali ayam ke dalam wadah rice cooker, tekan tombol cook.
Setelah 15-20 menit, masukkan ayam sekaligus cek dan aduk-aduk beras, agar tidak mengumpul di bawah. Hati-hati panas ya.
Setelah 10-15 menit cek dan aduk-aduk lagi. Setiap 10 menit aduk-aduk hingga ke dasar, supaya air tidak menumpuk di atas dan beras menumpuk di bawah.
Lakukan terus tiap 5-10 menit hingga beras hancur, berubah menjadi bubur dan air menipis.
Jika tombol cook berpindah ke warm tapi air masih tersisa di bagian atas, aduk-aduk sampai semua tercampur dan bubur tak lengket ke wadah. Tekan lagi tombol cook jika air masih banyak.
Keluarkan ayam, suwir-suwir dagingnya. Sajikan bubur dengan menambahkan topping ayam suwir, bawang goreng, daun bawang, keripik, kecap manis/asin, sambal, sesuai selera aja.
Oh ya, kalau mau lebih gurih, tambahkan ayam lebih banyak. Bisa juga mengganti sebagian air dengan santan.

Get Latest Recipe : HOME