Tongseng Kambing - Kami punya kumpulan resep untuk beraneka jenis juru masak. Mereka yang sudah jago memasak, bisa berkreasi dengan resep hidangan sayuran kami dan mengolahnya sesuai dengan gaya unik mereka. Untuk mereka yang baru belajar memasak menu vegetarian atau sayuran, kami mempunyai resep-resep sederhana untuk kamu ikuti. Juru masak yang tak memiliki banyak waktu di dapur juga pasti akan suka resep hidangan sayuran kami yang gampang dan praktis. Ini waktunya untuk mengeluarkan segala sayuranmu dan mulai memasak hidangan yang lebih sehat.

Kamu bisa buat Tongseng Kambing memakai 21 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Tongseng Kambing

Siapkan ✨ Bahan-bahan.
Siapkan 1/2 kg daging kambing (saya kayaknya agak kurang hehe).
Siapkan 1/4 bagian kol.
Siapkan 2 batang daun bawang.
Siapkan 1 buah tomat.
Siapkan 1 bks santan instan 65ml (bisa dikurangi kalau tdk suka kental).
Siapkan 2 sdm kecap manis.
Siapkan Gula, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk.
Kamu butuh ✨ Bahan Bumbu Halus.
Siapkan 5 siung bawang merah.
Bunda butuh 3 siung bawang putih.
Siapkan 4 buah kemiri ukuran kecil.
Bunda butuh 1 kelingking kunyit.
Siapkan 1/2 jempol jahe.
Siapkan ✨ Bumbu Cemplung.
Anda butuh 1 buah batang sereh.
Siapkan 2 lembar daun salam uk. besar.
Siapkan 1 lengkuas uk. jempol (geprek).
Siapkan ✨ Bahan Marinasi Daging.
Siapkan 1 sdt soda kue.
Kamu butuh 1 sdm air dingin es.

Langkah-langkah memasak Tongseng Kambing

Supaya daging kambing empuk saya pakai cara berikut. Potong-potong kecil daging kambing, bersihkan lalu berikan 1 sdt soda kue dan 1 sdm air dingin es. Aduk rata, lalu diamkan sekitar 15 menit. Selesai didiamkan, bersihkan daging dengan air mengalir lalu rebus daging hingga empuk. Sekitar 30 menit..
Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum. Masukkan daging yg telah direbus (tanpa air rebusan), aduk rata. Kemudian, tambahkan air sekitar 3½ gelas air. Tunggu hingga mendidih..
Setelah mendidih, tambahkan satu bungkus santan instan, aduk rata dan 2 sdm kecap manis. Masukkan ½ sdm gula pasir, 1 sdt garam, dan secukupnya kaldu bubuk. Tambahkan juga lada bubuk secukupnya. Aduk-aduk....
Ketika air mulai menyusut ¼ bagiannya, masukkan kol, daun bawang dan tomat. Aduk, tunggu beberapa saat, lalu matikan kompor..
Tongseng kambing siap disajikan dan disantap 😍.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Tukang Masak

Tongseng Kambing -Kau belanja terlalu banyak sayuran dan stoknya masih banyak? Kenapa tidak mengolahnya? Kami punya resep-resep hidangan sayuran untuk seluruh orang! Entah kau sedang belajar membuat menu vegetarian atau mengkombinasikan sayuran dengan daging, resep praktis dari kami pasti membuatmu semakin berkeinginan mencobanya! Gampang sekali bukan memasak Tongseng Kambing ini? Selamat mencoba.