Bahan Membuat Pais Pisang atau Nagasari Pisang
- 1/2 sisir pisang (boleh pisang apa saja, saya pisang awa).
- 2 gelas belimbing tepung beras.
- 2 sdm tepung kanji.
- 150 gram gula pasir (sesuai selera).
- 4,5 gelas belimbing santan dari 1 butir kelapa.
- 1/2 sdt garam.
- secukupnya daun pisang.
Langkah Memasak Pais Pisang atau Nagasari Pisang
- Kupas pisang, belah dua dan potong kecil-kecil..
- Campur semua bahan (kecuali pisang) dan aduk rata, masak adonan dgn api kecil dan terus diaduk hingga adonan mengental. Masukkan pisang dan aduk rata, matikan api.
- Potong-potong daun pisang dan layukan dgn cara dijemur atau dikukus sebentar..
- Bungkus adonan secukupnya dgn daun pisang dan lakukan hingga habis..
- Panaskan kukusan dan kukus kue hingga matang sekitar 25-30 menit..
- Pais pisang siap disajikan..
Get Latest Recipe : HOME