Biasanya iga sapi banyak diolah menjadi sop yang lezat. Cara membuat sop iga sapi bening ini tidak jauh berbeda dengan membuat sop ayam sehingga banyak ibu rumah tangga yang membuatnya. Sop iga sapi andalan kedoyanan paksu dan anak-anak 😊.

Bahan Membuat Sop Iga Sapi

500 gr iga sapi.
2 buah wortel.
1 buah kentang.
5 buah buncis.
1 potong cengkeh.
2 biji kapulaga.
1/2 sdt pala bubuk.
3 biji cengkeh.
1 ruas jahe, geprek.
1/2 sdt merica.
secukupnya Garam, gula, penyedap.
Daun bawang dan seledri.
Bawang goreng.
Bumbu halus.
4 buah bawang putih.
6 buah bawang merah.

Langkah Memasak Sop Iga Sapi

Presto iga selama 35menit dimulai saat sedang mendesis.
Tumis bumbu halus, masukan jahe, cengkeh, merica, pala, kapulaga sampe harum tambahkan air lalu masukkan iga setelah mendidih masukan kentang, wortel, buncis, tambahkan gula, garam, penyedap rasa masak sampe sayuran empuk lalu koreksi rasa masukan daun bawang seledri,sajikan dan taburkan bawang goreng.

Tak perlu menunggu pagi hari untuk menyantapnya dan tak usah menunggu saat cuaca dingin. Sop dengan bahan utama iga sapi yang memiliki kuah bening gurih dan sulit dilupakan oleh lidah ini memang memiliki banyak ragamnya, sesuai dengan olahan tiap daerah. Bagi penggemar makanan berkuah, sop iga menjadi salah satu rekomendasi menu yang cocok untuk lauk makan siang anda. Resep Sop Iga Sapi - Jika ingin menikmati sop iga sapi secara puas memang harus masak sendiri ya bun. Kalau beli diluar iganya suka sedikit, jadi tidak puas 'nggrogotin' tulang iganya.

Get Latest Recipe : HOME