Bahan Membuat Pepes Ikan Asin Sederhana
- 3-4 Ikan asin pindang.
- 1/2 buah kelapa muda parut.
- 2 buah tomat segar.
- 2 buah belimbing wuluh.
- 6 siung bawang merah.
- 4 siung Bawang putih.
- 12 Cabai hijau.
- 2 sdm gula pasir.
- 1 sdm garam.
- secukupnya penyedap.
- 1 ruas kencur ukuran kecil.
- secukupnya daun kemangi.
- daun pisang untuk membungkus.
Langkah Memasak Pepes Ikan Asin Sederhana
- Goreng ikan asin pindang lalu pisahkan daging ikan dari durinya, sisihkan.
- Iris tipis-tipis tomat, cabai hijau, dan belimbing wuluh, sisihkan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur, garam, gula lalu campurkan dengan kelapa parut dan irisan tomat, cabai hijau, dan belimbing wuluh.
- Bungkus adonan dengan daun pisang, letakkan ikan asin di bagian tengah, dan tambahkan daun kemangi di atasnya.
- Kukus selama 30 menit hingga matang dan sajikan..
Get Latest Recipe : HOME